Հավանաբար ամենափոքր բարդ բաղադրիչը The Mom 100 Cook- ի գիրքը , սա կարող է լինել մեկ ուտեստ, որին իմ ամուսինը մասնավորապես ուտում է, թե ինչպես է նա հաջորդ շաբաթվա ընթացքում ծոմ պահելու: Երեխաները սիրում են այն, բայց Գարիի աչքերը բորբոքվում են, երբ ես դնում եմ: Նա վաղ առավոտյան ցույց կտա: Դա արեւի տակ նոր բան չէ, բայց երբ փորձեք այն, դուք հասկանում եք ամբոխի հաճելի բառի խորը իմաստը: Եվ դա ամենը խոհարարներ է մեկ բռնակով: Նույնիսկ մակարոնեղեն, որը պատրաստում է սոուսում: Ես գիտեմ, ես գիտեմ: Դա փոքր բաներ են:
Ստացեք հսկայական խավ, տասներկու կամ տասներեք ներկեր (լավագույն խավը աշխարհում, եթե դուք պարբերաբար խմում եք մի խմբի համար), կաղամբ պատրաստեք եւ պահեք այն սառնարանը: Եթե դուք չեք ունենա հսկայական փխրուն թխվածք, կտրեք բաղադրատոմսը կեսում: Եթե դուք ունեք ավելի մեծ երեխաներ, որոնք մշտապես վազում են տնից դուրս եւ դուրս են գալիս իրենց ընկերների հետ, բոլորն էլ սովամահ են եւ վառելիքի կարիք ունեն ֆուտբոլի պրակտիկայից առաջ կամ հետո, ապա դու, իմ ընկերը, երբեք չես կարողանա առանց սպասելու այդ զամբյուղը վերակենդանացում եւ ինհալացիա: Իմ քրոջը, Լիզան, իր երեք մեծ տղաների եւ այցելող դեռահասների վերադարձի գոտիով, երդվում է դրանով: Դա հիշեցնում է այնպիսի մի բան, որը հոգնեցուցիչ է Flamberger Felper- ի հետ, բայց դա ավելի լավ է, եւ դա ձերն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ բուսական յուղ
- 1 բաժակ թակած կարմիր, դեղին, նարնջի կամ կանաչ զանգի պղպեղ (մոտ 1/4 կտոր կտոր)
- 1 բաժակ peeled թակած գազար
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 1 թեյի գդալով չորացրած ռեհան
- 2 թեյի գդալ չորացված օրդեգանո
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 28 ունցիա) հյութում մանրացված լոլիկ է
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 2-ից 3 թեյի գդալ chili փոշի (ըստ ցանկության, բայց խորհուրդ է տրվում)
- Կոշեր կամ կոշտ աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 3/4 ֆունտ չորացրած անկյուն մակարոն
- 2 գավաթ (8 ունցիա) խորոված չեդդեր պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմաստիճանը միջին բարձր ջերմության վրա շատ խիտ հաստոց է (այս ամբողջական բաղադրատոմսը պետք է լինի խորը 12-13 դյույմանոց քերել): Ավելացնել տավարի եւ եփել այն մինչեւ browned, աշխուժացում, մինչեւ չամիչ մնում, մոտ 5 րոպե: Տեղադրել թխված տավարի մի խառնուրդը եւ թույլ տվեք, որ ճարպը հեռացվի, ապա միսը մի կողմ դրեք:
- Կեղտը ջնջիր, ավելացրեք յուղը եւ ջերմացրեք այն միջին ջերմության վրա: Ավելացնել զանգը պղպեղ, գազար, սոխ եւ սխտոր եւ եփել մինչեւ գրեթե մրցույթի, մոտ 5 րոպե:
- Վերցրեք տավարի մսուրը բրնձի մեջ եւ ավելացրեք ռեհանը, օրեգանո, լոլիկը իրենց հյութով, Worcestershire սոուսով, չիլի փոշով, օգտագործելով եւ 2 բաժակ ջուր: Սեզոն `աղով եւ սեւ պղպեղով` համով: Բարձրացրեք շոգը բարձր եւ եկեք մի եփ գալ: Ավելացնել կարկաչի մակարոն, խառնել եւ ծածկել թիակ: Կրճատել ջերմությունը միջին եւ թող եփ գալ, երբեմն աշխուժացում, մինչեւ մակարոնեղեն նուրբ է եւ հեղուկի մեծ մասը կլանված է, 8-10 րոպե: Համտեսել համեմունք, ավելացնելով ավելի աղ եւ / կամ սեւ պղպեղ:
- Շերեփը շաղ տալ գագաթին, այնուհետեւ ծածկել թիակ եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը խոնավ, մոտ 1 րոպե: Ծառայել այս իրավունքը հմտությունից դուրս:
Երեխաները կարող են անել այն . Երեխաները կարող են ավելացնել բաղադրիչները հենակետի վրա, հսկողության տակ եւ թույլ տալ, որ պանիրը շաղ տալ վերջին քայլի ընթացքում, երբեմն փափուկ կահույքի մեջ կախված է ուտեստի համար ախորժակը, քանի որ այն հոտ է գալիս:
Խոհարարություն Խորհուրդ . Խավարումը կարող է վերածվել սննդի վրա միջին ցածր ջերմության վրա կամ նախապես ջերմաստիճանում 350 ° F ջեռոցում, 10-15 րոպե (կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր, եթե այն կարծես մակարոնի չորանում է) . Հնարավորության դեպքում մի պանրի ավելացրեք մինչեւ վերջ, հակառակ դեպքում այն ունի ճարպաթթու ներկելու եւ վերեւում չխանգարող այդ հոտոտ եղանակով: Եթե դուք ծառայում եք մեկ օրվա կերակրատեսակի կեսը եւ մյուս կեսը մյուսի համար փրկելու համար պանրով մեկ բաժակ շաղ տալ կաղնու կեսից, մյուսը, մերկ:
Նշում. Դուք ասում եք Տոմատոն: . . Մանրախնդիր լոլիկը դարձել է իմ գնացքը `լոլիկի պահածոների համար:
Նրանք ավելի հետաքրքիր հետեւողականություն ունեն, քան պյուրեը, ավելի շատ մարմնից, քան սոուսով եւ ներգրավված է ավելի քիչ աշխատանք, քան ամբողջական պաշարված լոլիկ կտրել: Սակայն ոչ բոլոր մանրացված լոլիկի ապրանքանիշերը հավասար են ստեղծվում, ոմանք ավելի թուլացած են, որոշակի հաստ, եւ, իհարկե, թթվայնությունը եւ աղիությունը դառնում են բույր: Դուք պետք է համտեսեք մի քանի բրենդերի եւ տեսնեք, թե արդյոք մեկը նետում է ձեզ վրա: Իհարկե, միշտ կա ընտրելու I-like-the-one- ի վաճառքի մեթոդը, որը նույնպես աշխատում է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 422 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 108 մգ |
| Նատրիում | 403 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |