Այս դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսը ցտեսություն է դարձնում մանգոյի կամ դեղձի կաթնայի, սոխի եւ համեմունքների բանկա: Ծառայել այս բուրավետ խոզի միսը կարտոֆիլով կամ բրնձով եւ բուսական ծաղիկներով համեղ ընտանեկան կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 անօթեւան խոզի կաթնաշոռ (մոտ 3-4 ֆունտ)
- 1 խոշոր քաղցր սոխ (կտրտած)
- Աղի եւ պղպեղի խառնում
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի կամ 1 փոքր խնձորի սխտոր (նուրբ աղացած)
- 1 բանկա (12 ունցիա) մանգո կամ դեղձի կուտի
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ ցորենի մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1 թեյի գդալ կարրի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ տապակով եւ չորացնել; կտրեց ավելցուկային ճարպը:
- Կտրեց կտրատած սոխը 5-7 կվարտա դանդաղ կաթսայի ներքեւում: Թեթեւ աղ եւ պղպեղ է տապակած, ապա շփում է սխտորի փոշի կամ թարմ աղացած սխտոր: Տեղադրեք խորովածը դանդաղ կաթսայում: Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ գդալով տապակել: Cover- ը եւ եփել 1 ժամ բարձր, այնուհետեւ կրճատել LOW- ը եւ եփել 6-ից 8 ժամ ավելի երկար ժամանակով կամ շարունակել 3-ից 4 ժամ ավելի բարձր ճաշ պատրաստել: Տապակումը պետք է գրանցվի առնվազն 160 ° ակնթարթորեն ընթերցվող ջերմաչափով կամ տապի կենտրոնում տեղադրված մսի մի ջերմաչափով:
- Հեռացրեք տապակած խնձորից եւ ջերմ պահեք. լցնել հյութերը միջին կաթսայում: Պաղեցրեք հյութերը մոտավորապես 5-8 րոպե, նվազեցնելով մոտ մեկ երրորդը: Միավորել 1 ճաշի գդալ cornstarch- ը 1 ճաշի գդալով սառը ջրի մեջ, մինչեւ հարթեցնելը: Խառնել եգիպտացորենի խառնուրդը հյութերի մեջ եւ շարունակել պատրաստել մոտավորապես 1 րոպե, մինչեւ thickened:
Ավելի շատ խոզի միս
Սխտոր եւ խոտաբույսեր խոզի մսով կերակրատեսակ
Տապակած խոզի կոտլետը տապակած կարտոֆիլով մորթել է
Մեղրով ապխտած խոզի մսով տապակ
Դանդաղ եփած խոզի միսը պղպեղով լցնում է
Գարեջուր խաշած խոզի մսով
Սխտոր եւ խոտաբույսեր խոզի մսով կերակրատեսակ
Դանդաղ կաթսա բաղադրատոմսեր | Կասեռոլներ | Հիմնական բաղադրիչի ինդեքսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 342 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 97 մգ |
| Նատրիում | 113 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |