Թարմ սունկի լցոնումը լեհական պիերոգիների եւ նալեվիցիների համար ամենահայտնի լցոնումներից է, որը հայտնի է որպես blintzes կամ crepes անգլերեն:
Քանի որ դրանք բուսակերներ են, նրանք կատարյալ կլինեին meatless Lenten սնունդ կամ wigilia , ինչպես նաեւ հայտնի է որպես Սուրբ Ծննդյան երեկո ընթրիք:
Ներառված է այստեղ pierogi խմորի բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Սնկով լցոնում `
- 3 բաժակ սնկով (թարմ, խիտ թակած)
- 2 խոշոր սոխ (նուրբ թակած)
- 4 ճաշի գդալ կարագ (կամ ավելի)
- 4 ճաշի գդալ հացաթուզ (լավ չոր կամ ավելի)
- Ընտրովի `աղ եւ պղպեղ` ճաշակի
- For Pierogi խմոր:
- 2 խոշոր ձու
- 5 ճաշի գդալ թթվասեր
- 3 ճաշի գդալ ձեթ (բուսական)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ արգանակ (հավի)
- 4 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք լցնում
- Մի մեծ թխվածքաբլիթում, սաթե սունկ եւ սոխ կարագով մինչեւ մրցույթի:
- Հեռացրեք ջերմությունից եւ զով:
- Ավելացնել հացաթաթեր, աղ եւ պղպեղ, լավ խառնուրդը: Օգտագործեք անմիջապես:
Կատարեք Պիոգիի խմորը
- Մի մեծ գունդ, միացրեք ձու, 5 ճաշի գդալ թթվասեր յուղ, աղ եւ հավի արգանակ, մինչեւ լավ խառնել:
- Ավելացնել ալյուր եւ հունցել ձեռքի կամ խցիկի խառնիչով, մինչեւ խմորը հարթ լինի: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ հանգիստ թողեք առնվազն 10 րոպե:
Լրացրեք եւ եփել
- Օգտագործելով 1 1/2-դյույմ թխվածքաբլիթով շերտ, հետեւեք այս քայլերին, գլորում, կտրեք, լրացրեք եւ պատրաստեք պիերոգի :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 261 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 177 մգ |
| Նատրիում | 638 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |