Sofrito- ն լոլիկի, պղպեղի, կալանտրոնի, սոխի եւ սխտորի բազմակողմանի, անուշաբույր խյուս է: Դա իսպանական ազդեցության բազմաթիվ ճաշատեսակների հիմքն է: Այս բաղադրատոմսի շատ տարբերակներ կան: Այս մեկը օգտագործում է բաղադրիչները, որոնք հեշտությամբ կարելի է գտնել որեւէ մթերային խանութում այն մարդկանց համար, ովքեր չեն ապրում Կարիբյան կամ Արեւմտյան Հնդկաստանի շուկայի մոտ:
Պահպանեք sofrito- ի ապակե կոնտեյներով սառնարանում, անմիջապես օգտագործելու համար կամ սառեցրեք սուրճը 1/4-ից մինչեւ 1/2 բաժակ պաշարներ, ցանկացած ժամանակ օգտագործելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 միջին կանաչ պղպեղ, սերմերը հանվում են
- 1 կարմիր քաղցր պղպեղ, սերմերը հանվում են
- 2 մեծ լոլիկ
- 2 միջին սոխ, կեղեւ
- 1 գլուխ սխտոր, կեղեւ
- 1 փունջ cilantro թողնում
- 1/2 փունջ մաղադանոս թողնում
Ինչպես դարձնել այն
1. Կտրել եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները սննդի մշակման կամ բլենդերի մեջ:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի մանրամասն ուղեցույց, մտածեք սահուն քայլով քայլով ուղեցույցով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 50 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |