Կարիբյան սոֆիտոների եւ համեմված սոուսների լավագույնը
Սովորաբար խոսվում է սոֆիտտոյի մասին, Կարիբյան, Լատինական Ամերիկայում եւ Իսպանիայում օգտագործված խոտաբույսերի եւ համեմունքների անուշաբույր սոուս, որոնք օգտագործվում են լոբիից մինչեւ մսից հազարավոր ճաշատեսակներ: Սոֆիտո խառնուրդները տարբեր են բաղադրիչներից, որոնք հիմնված են այն կղզիներից կամ երկրից, որոնք գալիս են եւ մատչելի են մի շարք գույների եւ համեմունքների մակարդակներում:
Հետեւյալ ցուցակը ձեզ կապելու է Կարաբիայի կերակուրում օգտագործվող լավագույն սաֆիտորների եւ համեմված սոուսների հետ: Ընտրեք ձեր սիրած եւ օգտագործեք այն հաջորդ անգամ բաղադրատոմսը կոչ է անում սաֆիտո:
01-ը 07-ը
Recaito - Պուերտո Ռիկո ՍոտրիտոՌիչարդ Յունգ / Photolibrary / Getty Images Ես ընդունում եմ այն. Ես նախասահմանված եմ, երբ վերաբերում է սաֆիտո բաղադրատոմսերին: Ես մեծացել եմ Պուերտո Ռիկոյում, եւ սա այն բաղադրիչն է, որն օգտագործում ենք առավելագույնը: Ես ձեզ հետ կիսում եմ իմ բաղադրատոմսը, որ ես օգտագործում եմ գրեթե բացառապես սաֆիտո: Ով կարող է դիմակայել պղպեղ, սոխ, սխտոր եւ կուլտուր :
02-ից 07-ը
Սազոն - Դոմինիկյան ՍոֆիտոԴոմինիկյան Սոտրիտո - Սազոն: Դոմինիկյան Սոտրիտո - Սազոն - Հեկտոր Ռոդրիգես Դոմինիկյան սաֆիտոն կոչվում է այդ երկրում: Ահա իմ Դորիանյան սաֆիտոյի իմ մեկնաբանումը: Բաղադրիչները ներառում են քաղցր պղպեղ, պաղպաղակ, սխտոր, անատտո, օրեգանո, քացախ, տոմատի մածուկ կամ սոուս, եւ cilantro: Քացախը այն տալիս է տանգ եւ անատտո բուրմունք եւ գույն է:
03-ից 07-ը
Կուբայի սոտրիտոԿուբայի սոտրիտո: Կուբայի սոտրիտո - Հեկտոր Ռոդրիգես Ահա իմ մեկնաբանությունը կուբայական սոֆիտո, որը կոչում է սխտոր, սոխ եւ պղպեղ: Այլ բաղադրիչները ներառում են լոլիկ, չոր սպիտակ գինի կամ ձիթապտղի յուղ, օրեգանո, լյարդի տերեւ եւ կալանտր: Որպեսզի որոշակի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են լոբի, chorizo երշիկ, խոզապուխտ, խոզի խոզապուխտ եւ / կամ diced խոզապուխտ:
04-ից 07-ը
Հիմնական SofritoՍոֆիտո. Հիմնական Sofrito - Հեկտոր Ռոդրիգես Այս բաղադրիչն այն է, որ ես առավելագույն տարաձայնությունն ու բանավեճն եմ ստանում: Այնուամենայնիվ, քանի որ իմ խորը սուֆիտո հոդվածում բացատրում է, որ ավելի քան մեկ ձեւ կա սաֆիտո դարձնելու համար: Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր սեփական հավասարակշռությունը, դավաճանությունը եւ սովորույթները, երբ խոսքը սննդի մասին է: Կարիբյան կղզիներ կան, քանի որ կան Կարիբյան երկրներ: Այս տարբերակը օգտագործում է մաղադանոս եւ լոլիկ:
05-ից 07-ը
Կանաչ համեմունքCynthia Nelson- ը կիսում է իր Green Recipes- ի բաղադրատոմսը, որը նա օգտագործում է շոգեխաշել, կարրի կամ թխված թռչնաբուծության կամ մսի համար: Դա շատ նման է sofrito, բայց ստանում կծուծ ախորժակ է habanero պղպեղ. Նա նաեւ օգտագործում է մի շարք խոտաբույսեր `ուրց, ռեհան, մարջորամ, թարխուն եւ խնկուն:
06-ից 07-ը
Ինչպես կատարել Sofrito TutorialԻնչպես կատարել Sofrito: Ինչպես կատարել Sofrito - Hector Rodriguez Եթե դուք նոր եք Կարիբյան կերակուրներով եւ չգիտեք, թե ինչպես պետք է գնալ սաֆիտո պատրաստելու համար, հետեւեք այս ձեռնարկին : Ես կտամ ձեզ գործընթացի յուրաքանչյուր քայլով, հեշտությամբ հետեւելու պատկերային ուղեցույցին: Ես օգտագործում եմ հիմնական Սոֆիտո բաղադրատոմսը վերը նշված ձեռնարկում, բայց քայլերը բոլորի համար նույնքան նույնն են: Սննդի պրոցեսորը կամ բլենդերը դարձնում է արագ եւ պարզ:
07-ից 07-ը
Իսպանական սոտրիտո սոուսԱհա իսպանական սոֆիտո բաղադրատոմսը մեր Ուղեցույցներից Իսպաներեն Սննդի, Լիզայի եւ Թոնի Սիերայի կողմից: Այս սոուսը բնորոշ է այն բանին, ինչ դուք կգտնեք Իսպանիայում եւ օգտագործվում նույն ձեւով, ինչպես ցանկացած այլ սաֆիտո: