Խոհարարական խոզանակի խոհարարի համեղ ուղիները

Նրանք կարող են շատ նման հնչել, բայց խոզի միսը խոզի մսով պղպեղով շփոթեցրեք ` խոզի ճարպը ոչ այնքան թանկ է, այլ հրաշալի անթիվ տապակ է դարձնում: Այն կարող է նաեւ կտրված լինել աննշան կոտլետներով: Բամբակյա խոզի միսը լիովին էժան է, հատկապես, եթե դուք գնում եք պահեստային խանութներից, ինչպիսիք են Costco- ն: Որպեսզի ձեռք բերեք առավելագույնը, ձեռք բերեք մի ամբողջ պտուղ եւ կտրեք այն կիսով չափ կես օգտագործեք որպես տապակած եւ մյուսը կտրատեք 1 1/2 դյույմ հաստ խոզանակի մեջ: Պունտը կտրում է 1 դյույմ հաստությամբ, վերակազմավորվում, ապա անհատական ​​մասը եւ փաթեթավորվում է սառեցնել: Մի հուշում. Միշտ թույլ տվեք, որ միսը դանդաղորեն ցրտահարվի սառնարանում, որպեսզի այն վերաբերի իր հյութերը: Փորձեք այս համեղ բաղադրատոմսերից մեկը այս երեկոյան ընթրիքի համար.

• 01-ը 05-ից

  Pepper Jelly Խոզի Roast Recipe

  Այս մեթոդը ապահովում է բուրավետ եւ քնքուշ խոզի կաթնաշոռով տապակած կծու քաղցր փայլով: Դա բավականին հեշտ է եւ պահանջում է քիչ ուշադրություն: Դուք կարող եք փոխարինել նարնջի մարգարիտ կամ անկրկնելի ազնվամորու ժելե, խառնել 1/4 թեյի գդալով գետնից չիպոտի չիլիական պղպեղ կամ պղպեղի ժելեի կեյենն պղպեղ: Եթե ​​դուք չեք հետաքրքրում կծու կերակուրների, ապա օգտագործեք նարնջագույն մարգարիտ, խնձոր կամ ծիրանի ժելե եւ չկատարեք չիլիական պղպեղ: Նախքան պլանավորեք, որ նախքան սկսեք տապակել սենյակային ջերմաստիճանում:

• 02-ից 05-ը

  Խնձորի խնձորի խոզի միսը բաղադրատոմսը

  Խոզի ցողունը մարինացվում է խնձորի խնձորի մեջ, ապա համեմված է համեմունքով եւ աղցանով: Արդյունքն այն է, որ հացահատիկային, հյութալի խոզի միսը փոքր աղմուկով: The chipotle չիլիական պղպեղ ավելացնում է մի փոքր հարված է համեմունքների շփում. Եթե ​​դուք չեք հետաքրքրում կծու կերակուրների, պարզապես բաց թողեք chipotle . Նախկինում պլանավորեք խոզի միսը տապակել: Եթե ​​դուք իսկապես զգաք տոնական, փոխարենը խնձորի կոնյակի փոխարինեք խնձորի կեսին:

• 03-ից 05-ը

  Սխտոր Ginger Խոզի Roast Recipe

  Boneless խոզի ճարպի տապակած տերեւը շերտավորվում է սխտորով, այնուհետեւ մարինացվում է թարմ սխտորով, մատիտով, սոխով եւ մեղրով: Արդյունքն այն է, որ հրաշալի նրբագեղ համեմունք է պարունակում սխտոր եւ գին: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ավելի ուժեղ համը, ազատ զգալ այդ երկու հիմնական մարինադային բաղադրիչները: Բաղադրությունը հեշտությամբ կրկնապատկվում է: Այստեղ մի ամբողջ խոզի մսով տապակած տապակ է կտրված այն կիսով չափ եւ կապվում է մյուսի գագաթին, ավելի մեծ տապակման համար:

• 04-ից 05-ը

  Խոզի սոուսով խոզի մսով եւ խյուսի սոուսով բաղադրատոմսով

  Չիպոտի պղպեղի կծու քաղցրությունը խառնվում է թզերի հետ, փոքրիկ փաթաթել թավայի սիսեռի հետ, որը նույնպես հարուստ է սոխով, սխտորով եւ ուրցով: Այնուամենայնիվ, կարող եք թողնել chipotle պղպեղ, եթե ցանկանում եք: Պատրաստեք ձեր բոլոր բաղադրիչները նախապես, քանի որ դա արագորեն միանում է:

• 05-ից 05-ը

  Խոզի ճարպի սթեյք `արքայախնձոր սոուսով բաղադրատոմսով

  Արքայախնձորը գնում է խոզի մսով, ինչպես նաեւ խոզապուխտով: Արքայախնձորի սոուսը արագ եւ հեշտ տավարի սիսեռ է: Որոշ անմեղ խոզուկի հորթի կտորներ կարող են մի փոքր կոշտ լինել: Պարզապես տեղադրեք պլաստմասե փաթեթի թերթերը եւ թեթեւ ֆունտը, մի կտոր մալետի հարթ կողմով, մրցակցելու համար : Վերականգնեք եւ շարունակեք բաղադրատոմսով: Եվ հիշեք, որ խոզի միս փխրեցնելու կարիք չկա, այն արագորեն եփում է, դարձնելով այն հիանալի հիմնական զբաղված շաբաթներ: