Ավոկադոն համեղ է աղցաններում, իհարկե, բայց դա նաեւ կերակրատեսակների համար հագցնելու հիանալի հիմք է: Այն բերում է քրեյնթմա եւ մուգ, բայց ձանձրալի ունակություն: Եվ եկեք չմոռանանք, թե ինչու `ճարպ: Ավոկադոն պարունակում է շատ բան, եւ դրա մեծ մասը միատարրացված եւ պոլի unsaturated, որոնք «լավ» տեսակներ են (ի տարբերություն հագեցած ճարպի եւ տրանս ճարպի, որոնք սահմանափակում են յուղի տեսակները): Բոլոր այդ ճարպը օգնում է ձեր բերանի շրջակայքում այլ բուրմունքներ պատրաստել, դարձնելով աղցանի համը նույնիսկ ավելի լավ, եւ չէ, որ այն, թե ինչ է աղցանը:
Ինչպես կատարել Avocado Vinaigrette- ը
Ես սիրում եմ դա խոշոր աղցանների ամանի մեջ ներքեւում, ապա պարզապես ավելացնել աղցան բաղադրիչները: Դուք կարող եք դա անել առաջ, նույնիսկ, պարզապես ավելացրեք ցանկացած ծանր salad բաղադրիչները ճիշտ վերեւում հագնվելու, ապա կանաչի կամ գազար, ծածկել խոնավ թղթե սրբիչներ, եւ անցկացնել սառնարանի մի քանի ժամվա ընթացքում: Կամ միացրեք այն գդալով չափված գավաթ կամ բանկա, որպեսզի ավելի հեշտ լցվի ավելի ուշ:
- Մաս 1/2 - ից 1 ավոկադո աղցանների ամանի ներքեւում կամ, եթե դուք այն առաջացնում եք, լայն բերանի բանկա կամ մեծ չափիչ բաժակ կամ փոքր գավաթ:
- Սա պարտադիր է, բայց ես հակված եմ ավելացնել աղացած տավարի կամ սխտորի մի նարնջի (նաեւ աղացած):
- Փափկացնելով 1 ճաշի գդալ լավ որակով կարմիր կամ սպիտակ քացախ եւ 1 թեյի գդալ Dijon ոճի մանանեխ :
- Փափկեցեք բավականին լրացուցիչ կակղամիտ ձիթապտղի յուղ, որպեսզի հագցնում նման համառություն (1-ից 3 ճաշի գդալ խոզանակ է անում, կախված որքանով եք օգտագործել ավոկադո եւ որքան հաստ է ձեզ հագցնում):
- Ավելացնել 1/4 թեյի գդալ նուրբ ծովային աղ , համտեսել սոուսը եւ ավելացնել ձեր աղյուսից կախված ավելի աղը: Ապա ավելացրեք թարմ սեւ սեւ պղպեղ `ճաշակի (կամ ոչ):
Ի դեպ, դուք կարիք չունեք անհանգստանալու հագնվելու շրջադարձային դարչինով, այնտեղ քացախը կօգնի այն պահել գեղեցիկ եւ կանաչ մի օր մի սառնարանի մեջ, եթե ցանկանում եք առաջ անցնել:
Ինչպես օգտվել Avocado Vinaigrette- ն
Այս սոուսը համեղ է պարզ սալիկի վրա եւ իսկապես հաճելի է պղպեղի կանաչիների (arugula, mizuna եւ այլն), որոնք օգուտ են բերում իր քսուքից `մեղմելու դրանք: Այն նաեւ ծառայում է որպես հիանալի փայլաթիթեղ, որը կախարդական նման է, որ դուք կտրել եք ժապավեններ, հագնված եւ թող նստեք մի քիչ, փափկացնելով հագնվելու մեջ:
Ինչպես հագնվում Avocado Vinaigrette
Այս հիմնական սոուսով խաղալու շատ ձեւեր կան: Ահա մի քանի գաղափարներ, որոնք սկսում են սկսել:
- Օգտագործեք կիտրոնի կամ կիտրոնի հյութի քացախի փոխարեն
- Թխել ավոկադոյի յուղով, քնջութի յուղով կամ ձիթապտղի յուղի փոխարեն, ձեր սիրած աղցան յուղով
- Ավելացնել աղացած չիլի: (Համոզվեք, որ այն ճաշակել, տեսնել, թե որքան եք ցանկանում ավելացնել)
- Նետում որոշ խոտաբույսեր - cilantro բնական զուգավորում է, բայց թարմ անանուխ տերեւները լավ տարբերակ են
- Ընտրեք բրնձի քացախ եւ հետո սոուս սոուս, աղի փոխարեն
- Ցատկացրեք որոշ թարմ տերեւների մեջ
Սկսեք համեմատաբար համամասնությամբ, համտեսեք, երբ ավելացնում եք բաները եւ տեսնեք, թե ինչ կարող եք գալ: