Ես սիրում եմ շերտերի պատրաստումը `այն խցիկները, որոնք բաղկացած են հացից եւ պտղից կամ խոզի միսից, որոնք ծածկված են պանրի (կամ ոչ) եւ ձվի կրեմով: Դուք դրանք վաղուց եք դնում, ինչը նրանց ստիպում է կատարյալ զվարճալի համարել, եւ երբ պատրաստ եք ուտել, ամեն ինչ անում եք թխել եւ քնել:
Այս բաղադրիչը նման է շերտերի, բայց դա նաեւ հիշեցնում է ինձ ֆրանսիական կենացը: Eggy կրեմը ներծծում է հացը, այս դեպքում, փաթաթված croissants, եւ փխրուն եզրեր եւ նուրբ ներքինը շատ նման է ֆրանսիական կենաց: Ես ավելացրեցի հապալաս եւ վարսակի ալյուրի հյութեր, ավելորդ բուրմունք եւ հետաքրքրություն:
Դուք կարող եք կատարել այս բաղադրատոմսը այլ պտուղներով, եթե ցանկանում եք: Փորձեք օգտագործել անուշահոտ, ազնվամորի, նույնիսկ ելակ: Դեղձերը կամ նեկտարները նույնպես լավ կլիներ: Խորացրեք դեղձերը `դուք չեք պետք է կլանել նեկտարները:
Ծառայել այս հրաշալի նախաճաշը կամ ճաշի գդալը որոշ խրթխրթան բոքոնով եւ մրգային աղցան `օգտագործելով լավագույն արտադրանքը, որը կարող եք գտնել: Ավելացնել միմոզա կամ նարնջի հյութ եւ մի քանի տաք սուրճ առասպելական կերակուրի համար բոլորը սիրում են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 խոշոր croissants
- 1-1 / 2 բաժակ հապալաս, լվացվեն եւ drained
- 1 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 4 ձու
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/3 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 բաժակ կանոնավոր կամ արագ պատրաստվող վարսակի ալյուր
- 1/3 բաժակ կարագ, փափկեց
Ինչպես դարձնել այն
Կտրեք կամ կտրեք կրոյցանդները 1 հատ հատվածով եւ տեղադրեք ճարպակալված 2 կվարտա ճաշատեսակի ճաշատեսակի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել ավելի շատ կրոյցանտներ կամ ավելի քիչ, եթե ցանկանում եք, կախված, թե քանի կտոր տեւում է ճաշատեսակը: եւ տարածել դրանք հավասարապես քրոսսանտների մեջ, մի կողմ դնելով:
Մի միջին ամանի մեջ միացրեք կաթը, սերուցքը, ձու, 1/3 բաժակ շաքարավազը եւ վանիլինը եւ միանգամից ցանում են մետաղալարով:
Թխել ձվի խառնուրդը դանդաղ եւ համաչափ, խմորեղենի եւ կծու շերտերի վրա: Մեղմ սեղմեք ձեր ձեռքերով, համոզվեք, որ կրոյցանտները ծածկված են ձվի խառնուրդում: Ծածկեք կերակուրը եւ սառեցրեք առնվազն չորս ժամ կամ գիշերը:
Մեկ այլ միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շագանակագույն շաքարը, դարչինն ու վարսակի ալյուրը եւ լավ խառնել: Կտրել են փափկված կարագի մինչեւ ոլոռի չափի մասնիկները: Ծածկեք այս գավաթը եւ սառեցրեք:
Երբ դուք պատրաստ եք ուտել, նախաճաշեք ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Բացահայտեք կրոոսանտի խառնուրդը եւ այն հավասարապես ցանել վարսակի ալկոհոլով:
Թխել 25-ից 35 րոպե, կամ մինչեւ stusel ոսկե դարչնագույն եւ croissant խառնուրդը մի փոքր հեգնանքով եւ սահմանել: Ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 160 ° F, որը չափվում է սննդի ջերմաչափով: Թող սառեցրեք 5 րոպե, ապա ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 379 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 150 մգ |
| Նատրիում | 310 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |