Խեցգետնյա սալիկի սենդվիչ բաղադրատոմսը

Ոգեշնչված է Արեւելյան Աֆրիկայի ծովամթերքների խոզապուխտների օմար գներով, սենդվիչները պատրաստվում են խեցգետնյա մսի հետ, որն ունի օմարի ձիթապտղի մեծ մասը, բայց շաքարավազը, խորը ճաշակը (Fans ասում են, որ խեցգետինն ընդունում է այն, թե ինչ է պատրաստված): Վավերական տեսք ունենալու համար անհրաժեշտ է փնտրել շերտավոր տաք շուն, կամ գնել չարչարանքներ, որպեսզի կարողանաք դրանք կտրել:

Այս սենդվիչները համեղ գաղափար են դարձնում ամառային խնջույքի համար: Խոտաբույսերը տապակել, թողնել անբավարար եւ փաթեթավորեք դրանք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, ջերմ պահելու համար: Խառնել խեցգետնի աղցան առանձին (համոզվեք, որ այն սառնարաններով սառեցրեք) եւ սենդվիչները լրացրեք հենց ուտելուց առաջ: Մի մոռացեք փաթեթավորեք կիտրոնաթթուների եւ թակած ջրաներկը փոքր կոնտեյներով կամ baggies- ի համար խառնուրդի համար:

Դուք արդեն կարող եք գնել խտացրած խեցգետնի մսի միկրոավտոբուսներ մասնագիտացված սննդի խանութում կամ ծովամթերքների շուկայում: Կամ, գնել ամբողջ խեցգետին եւ փորձեք ձեր ձեռքը պատրաստել այն ինքներդ ձեզ համար, գուցե ծրագրեք նախքան խեցգետնային խմորիչը եւ մի փոքր ավելացրեք այս սենդվիչներ պահելու համար: Եթե ​​նախընտրում եք, սենդվիչների համար կարող եք օգտագործել նույն քանակությամբ պատրաստված օմար մսի կամ ծովախեցգետնի միսը:

Խոհարարական տեխնիկան անհրաժեշտ է. Խոհարարի դանակ , կտրող խորհուրդը , չափիչ գավաթները, չափիչ գդալներ, ցիտրուսային խառնիչներ, խառնիչ գդալներ , սպաթուլա կամ գդալներ, թխում թերթ, տապակած վառարան (մեկ փորձեք ` Breville Smart Oven )

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 rib celery
• 1/4 բաժակ կարմիր պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ գդալներ
• 1 ֆունտ եփած խեցգետնյա միս (վերցված է ռումբերի համար)
• 2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
• 1-ից 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ (գումարած ավելին, որքան անհրաժեշտ է)
• աղի աղ (համտեսել)
• աղացած պղպեղ (համտեսել)
• 4-ից 5 սպիտակ տաք շուն բամբակ (գագաթ-պառակտում)
• 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկեցված)
• 1 փունջ ջուր (մոտավորապես թակած)
• Զարդարի: կիտրոնի մանվածքներ

Ինչպես դարձնել այն

1. Նյութի մանրացրեք նեխուրը եւ կարմիր պղպեղը եւ կոպիճը կպչուն պահեք:
2. Միջնորմալ խառնիչ գդալով միացրեք խեցգետնի միսը աղացած նեխուրի, կարմիր պղպեղի եւ գդալերի հետ: Փոքր ամանի մեջ խառնել միասին մանանեխը եւ մայոնեզը, մինչեւ լավ համակցված, ապա այն խառնել այն խեցգետնի խառնուրդին, մինչեւ բաղադրիչները լիովին կաղապարվեն: Ավելացնել 1-ից 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ `ճաշակի եւ սեզոնի` համով աղով եւ պղպեղով:

1. Կազմակերպեք սենդվիչի buns կտրված կողմը մինչեւ թխում թերթիկ, բացելով դրանք մի փոքր, որպեսզի ներսում մասն է ենթարկվում. Օգտագործելով բրոյլեր կամ տապակաթափեր վառարան, տապակած տապակները թեթեւ են: Հեռացրեք դրանք վառարանից կամ տապակած վառարանից եւ թեթեւ կաթնաշոռով տապակած միջանցքներից:
2. Ծառայելիս խմորեղենի աղցան մեծ քանակությամբ գդալ տաք տաք շունի մեջ: Վերեւը ջրազրկված շաղ է եւ ծառայում է կիտրոնի քերծվածքով, ճաշակելուց առաջ աղցան սնվելու համար: