Սխալ կանաչների առողջության առավելությունները եւ սնուցման փաստերը

Հյուրի կողմից հեղինակ Evan Driscoll- ը VegOnline.org- ից

Ինչ են մանանեխի կանաչները

Մանանեխի փոթորիկները արտադրության հատվածում ամենաշատ անտեսված, բայց համեղ բանջարեղենն են: Գեղեցիկ տարբեր գույներով, հյութեղ բխում է եւ խոհարարական բազմակողմանիությամբ, նրանք խոհանոցում մեծ հավելումներ են կատարում: Դրանք նաեւ չափազանց սննդարար են, վիտամինների եւ հանքանյութերի հսկայական քանակի փաթեթավորումը համեմատաբար քիչ կալորիաներով:

Ուտեստների սնունդը կանոնավոր կերպով դիվերսիֆիկացնելու է ձեր սննդային ընդունումը, ձեզ ավելի շատ էներգիա է տալիս եւ ավելացնում է յուրահատուկ գունագեղություն `գրեթե ցանկացած ճաշատեսակ պատրաստելու համար:

Մանանեխի կանաչ սնուցում եւ առողջություն

Մեկ բաժակ մանանեխի փոթորկի բերքատվությունը բերում է վիտամին K- ի օրական արժեքին, օրական վիտամին A- ի 85% -ին, վիտամին C- ի 60% -ին եւ ֆոլաթթուների, մանգանների, դիետիկ մանրաթելերի, կալցիումի եւ մի քիչ սպիտակուցի բարձր մակարդակի . Դա մի ամբողջ սննդակարգ է, որը բաղկացած է ընդամենը 20 կալորիայից:

Մաստանի կենդանիների բարձր վիտամին K պարունակությունը ունի ուժեղ հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք բարելավում են սրտանոթային առողջությունը: Սրտանոթային համակարգում ծայրահեղ բորբոքումն անմիջականորեն կապված է սրտի հիվանդության հետ, ուստի բարձր վիտամին K պարունակությունը մաստուկ կանաչի է բերում սրտի առողջ սնունդ: Բացի այդ, մանրէների դիետիկ մանրաթելը ցույց է տվել, որ ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնում է նախածնող բարձր խոլեստերինը `միացնելով սրտային առողջ հատկությունները:

Մանանեխի փոշին նույնպես ունեն հակաօքսիդանտների ծայրահեղ բարձր մակարդակ: Վիտամիններ A, C, E, ինչպես նաեւ հանքային մանգան, մարմնի բոլոր հակաօքսիդանտներն են: Anti-oxidants- ը ապացուցված քաղցկեղի դեմ պայքարում, ազատ ռադիկալների եւ օքսիդացված բջիջների պահպանումը հարեւան բջիջները վնասում են: Եթե ​​ազատ ռադիկալները երկար ժամանակի ընթացքում չընկճվում են, նրանք կարող են հանգեցնել մոլեկուլների միջեւ կործանարար շղթայական ռեակցիաներ, վերջիվերջո շեշտելով բջիջները, որոնք կարող են հանգեցնել մուտացիաների, երբ դրանք կրկնօրինակում են:

Սա քաղցկեղի միակ հիմքն է, եւ մանանեխի կանաչի բարձր հակաօքսիդանտ հատկությունները կարող են օգնել կանխարգելել քաղցկեղի բազմաթիվ տեսակներ:

Մանանեխի փոթորիկները նույնպես առաջարկում են ֆիտոնուտրիենտների բազմազանություն: Phytonutrient- ը ֆանտաստիկ անուն է բույսերի արտադրած սննդանյութի համար, որը ներկայումս չի համարվում որպես էական սննդանյութ (ինչպես վիտամին A, դիետիկ մանրաթել եւ այլն): Մանանեխի փոշիների ֆիտոնուտրիների լայն շրջանակն էլ դեր է խաղում մարմնի բջիջներում օքսիդատիվ սթրեսի նվազեցման գործում `նպաստելով քաղցկեղի դեմ պայքարող հատկություններին:

Մանանեխի կանաչ բաղադրատոմսեր, փորձեք:

• Քաղցր սալաքար կանաչիներ
• Հավի ձիթապտուղներով ձիթապտուղներ
• Գոլորշիացված ոսկեգույն ճակնդեղ մոշի կանաչիներով
• Հնդկական մանանեխի կանաչի սպանախով (Sarson Ka Saag)