Եթե նայում եք ձեր կալորիաներին, բայց ունենում են խոհարարություն մակարոնեղենի համար, դուք կարող եք ավելի լավ զգալ, թե ինչպես է այս ցածր կալորիականությամբ մակարոնեղենի սոուսով բաղադրատոմսը: Պարզապես պատրաստված արոմատիկայից, լոլիկից եւ խոտաբույսերից, շաքարավազի հետ միասին, կարող եք վայելել ձեր մակարոնեղենը, առանց մեղքի:
Ես չեմ մտահոգում լոլիկի կտրատած այս ցածր կալորիականությամբ մակարոնեղենի սոուսին: Ես պարզապես զննում եմ նրանց, կտրում եմ եռամսյակները եւ թույլ կտամ նրանց եփել: Այն թողնում է սոուսը մի քանի լոլիկի կտորներով, որոնք ես վայելում եմ: Բայց եթե դուք նախընտրում եք մաքուր սոուսով, ապա կարող եք սկսել լոլիկի բարակ շերտով եւ պատրաստելուց հետո պատրաստել սիսեռ բլենդերի, սննդի պրոցեսորի կամ սուզվող բլենդերի միջոցով:
Լոլիկ կլպել, ապա ձեզ հարկավոր է խմել ջրի մեջ եւ այնուհետեւ անմիջապես սառեցնել սառույցի ջրի բաղնիքում: Վառարանների կողքին դրեք սառույցի ջրի գդալ եւ եփեք ջրի աղբ: Մինչդեռ յուրաքանչյուր տոմատի կափարիչը (հեռացնելով ցողունի վերջը) եւ հատել է մակերեսային «x» ներքեւի մասում (ավելի հեշտ կլեպ): Մեղմորեն ցածր լոլիկն իջեցրեք եռացող ջրի մեջ, գուցե անհրաժեշտ է դա անել խմբաքանակի մեջ եւ եփել, մինչեւ որ տեսնեք, որ մաշկները սկսում են կնճիռներ, ավելի քիչ, քան մեկ րոպե: Օգտագործելով սոսինձ գդալ, լոլիկները հեռացրեք սառույցի ջրի լոգանքին, եւ բոլոր լոլիկները սառը են, փոխանցեք կտրող խորհուրդը: Կեղտոտեք մաշկը, օգտագործելով ձեր մատները կամ մաշկի դանակը: Alternatively, դուք կարող եք տապակել լոլիկ է ջեռոցում կամ տակ broiler. Սա ավելի շատ ժամանակ եւ զգոն աչք է պահանջելու, բայց մաշկերը շատ հեշտությամբ կթողնվեն, եւ աղցանները ձեր սոուսում կտանեն համեղ համը:
Վայելեք այս սոուսը պարզապես մակարոնեղենի վրա, որպես պիցցա սոուս, լազանայի կամ նիհար կոլոլակներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 3/4 բաժակ սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (նուրբ աղացած)
- 4 բաժակ լոլիկ (փխրեց եւ կտրեց եռամսյակ)
- 2 բանկա տոմատի մածուկ (16 ունց ընդհանուր)
- 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- 1 թեյի գդալով չորացրած ռեհան
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1
- լյարդի տերեւ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ կաթսայում ջերմության բարձր ջերմության միջին բարձր ջերմաստիճանում: Ավելացնել սոխ եւ 5 րոպե անցել մինչեւ մրցույթի:
- Տաքացնելով միջին ջերմությունը եւ ավելացնել սխտորը, 1-ից 2 րոպե ձգեք, համոզվեք, որ այն չի շագանակագույն:
- Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, բերեք կաթնաշոռ եւ հետո իջեցրեք շոգը `1 1/2 ժամով եփ գալ: Եթե սոուսը սփռում է, մասամբ ծածկում է զամբյուղը եւ ջերմությունը հարմարեցնելու համար եփ գալ: Հեռացրեք պղպեղի տերեւը:
- Վայելեք ձեր սիրած մակարոնեղենը : Դուք նաեւ կարող եք սառեցնել հետագայում օգտագործելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 92 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 34 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |