Հնդկական խոհանոցը լի է ճաշատեսակներով, որոնք այլ խոհանոցների հետ միաձուլման արդյունք են: Այս համեղ ուտեստը հնդկական հարմարեցում է չինական բաղադրատոմսով: Chilli Paneer- ը, իրոք, հեշտ է եփել, այնպես, որ հրաշալի բաղադրատոմս սկսի հնդկական խոհարարների համար: Այն ստիպում է սքանչելի խորտիկ. Ես հաճախ եմ նախընտրում այս նախուտեստի ճաշացանկին, երբ ես հյուրընկալում եմ մի կուսակցություն եւ տաք, տանջալի համով ապահովում է, որ բոլորը սիրում են այն: Ահա բաղադրատոմսը ...
Ինչ պետք է ստանաք
- 500 գր. Պանդա / կաթնաշոռ, կտրեց 2 խորանարդ մղոն
- 3 tbsps բանջարեղեն / canola / արեւածաղկի cooking յուղ
- 2 խոշոր սոխ կտրատած նիհար
- 5-6 մեխակ սխտոր թակած շատ լավ
- 1 միջին փունջ գարնանային սոխ թակած խիտ (մոտավորապես 1/4 ֆունտ կամ 125 գրամ)
- 3 tbsps տոմատ ketchup
- 1 tbsp կանաչ / կարմիր չիլի սոուս
- 2 tsps սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ քացախ
- 1 հավի ֆոնդային խորանարդ
- 1 խոշոր կամ 2 միջին չափի կանաչ պղպեղ / կափսիկի հում սերմեր հանվել (հանել) եւ կտրել 2 "քառակուսի կտորներ
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմացրեք յուղը միջինից բարձր ջերմության վրա ցածր կամ խորոված տապի մեջ:
- Ավելացնել սոխ, սխտոր եւ գարնանային սոխ (մի քիչ պահեք `2 tbsps - մի կողմ դրեք զարդարանք ավելի ուշ): Տապակել մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել բոլոր sauces, քացախ եւ հավի ֆոնդային խորանարդի եւ եփել 2 րոպե, անընդհատ ակտիվանալով:
- Այժմ ավելացրեք paneer եւ կանաչ զանգի պղպեղ: Խառնել լավը եւ ստուգել աղը: Պահանջվում է սեզոն: 1 րոպե եփել: Այս ուտեստը պետք է գրեթե սեղմված լինի `պարզապես ծածկոցների սոուս: Եթե դա շատ չոր է, ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր եւ լավ խառնել:
- Անջատեք ջերմությունը եւ խնձորի պղպեղը սառեցրեք:
- Զարդարել որոշ թակած գարնանային սոխով եւ ծառայել ատամնաբույժների հետ, որպեսզի բոլորը կարողանան օգնել իրենց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 129 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 691 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |