Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ: հավի թրթուրներ, սառեցված, ջերմացնող
- 1-1 / 4 բաժակ խորովածի սոուս
- 2 հատ. Չիլի սոուս
- 1/4 բաժակ մեղր
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- թխվածք պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստեք հավի թմբկահարները չորացնելով թղթե սրբիչով եւ տեղը բրոյոլի թավայի վրա: Կտրտել 5-6 դյույմ շոգից 8-10 րոպե, հաճախակի շրջվելով, մինչեւ հավի խաշած: Տեղադրեք 3-4 կվարտա խցան:Մնացած բաղադրիչները խառնել փոքրիկ գունդի մեջ եւ թափել թմբկահարում: Ծածկեք եւ եփել այնքան ցածր 4-5 ժամ, մինչեւ հավի միսը գտնվում է 165 աստիճանի չափով, չափված միս ջերմաչափով: Դրանք կարող են անցկացնել 1 ժամ հետո ճաշ պատրաստելու ժամանակ ցածր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 537 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 142 մգ |
| Նատրիում | 639 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |