Այս կարտոֆիլի աղցան իմ սիրած ձեւն է, օգտագործելու chimichurri սոուս : Կատարել մեծ բաժակ chimichurri սոուսով marinate սթեյք կամ հավի համար grill. Այնուհետեւ օգտագործեք այն, ինչ մնացել է այս կարտոֆիլի աղցան պատրաստելու համար, եւ դուք կունենաք կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ: Չիմիչուրրի ճաշակի համը խառնաշփոթ եւ ավելի մրգային է, երբ խառնվում է մայոնեզը, եւ մաղադանոսն ու կալանտրե փխրունները մեծ են կարմիր կարմրած կարտոֆիլով: Դուք կարող եք ավելացնել որոշ կարմիր պղպեղ կամ նեխուր cruch, կամ նույնիսկ որոշ քաղցր թթու.
Ինչ պետք է ստանաք
- 12-15 միջին կարմիր կարտոֆիլ
- 1 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 բաժակ
- chimichurri սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Մաքրեք եւ լվացեք կարտոֆիլը:
- Տեղադրել կարտոֆիլը մեծ խառնուրդով եւ ծածկել աղած ջուրով:
- Բաղադրեք եռացրեք եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը պարզապես քնքուշ, մոտ 20 րոպե:
- Խուսափեք կարտոֆիլից եւ թողեք թաց:
- Խառնել քիմիչուրի սոուսը մայոնեզի մեջ:
- Երբ կարտոֆիլները բավականաչափ սառը են, դրանք կտրատեն 1 դյույմ խորանարդի մեջ:
- Թխել կարտոֆիլ քիմիչուրրի խառնուրդով, մինչեւ խառնել: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
- Սառը աղցան մինչեւ պատրաստ է ծառայել:
Ծառայում է 6 որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 313 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 463 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |