Այս քաղցր եւ տգեղ հացն ու կարագի թթուները միշտ սիրված են, եւ նրանք հեշտությամբ պատրաստվում են եւ կարող են: Եթե ձեր բանկիչներն ու սարքավորումները մաքուր են եւ տեղակայված, դա շտապ է: Այս տարբերակը կազմում է 7-8 պինտ: Քաղցր կարմիր պղպեղը դրանք դարձնում է գունագեղ եւ համեղ:
Կտրել թթուները եւ այլ բանջարեղեն, 1/8-ից մինչեւ 1/4 դյույմ հաստությամբ: Բանջարեղենը եռում է եռացրած մոտավորապես 3 ժամ, ուստի համապատասխան ժամանակի պլանավորում: Դուք նաեւ պետք է համոզվեք, որ դուք ունեք բազմաթիվ ice պատրաստելու ծածկել բանջարեղենի, երբ brining.
Կարող եք նաեւ այս բաղադրատոմսը հաց ու կարագի թթու համար չկապել պղպեղով , ինչը կազմում է մոտ 6 փունջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կվարտա պանրի վարունգ (կտրտած)
- 4 միջին սպիտակ սոխ (եռամսյակային եւ կտրատած)
- 2 խոշոր կարմիր զանգի պղպեղ (կտրատած 2 դյույմանոց երկարությամբ)
- 1/2 բաժակ պանիր աղ
- 4 բաժակ խնձորի քացախ
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ մանանեխի սերմեր
- 2 թեյի գդալ նեխուր սերմեր
- 1/4 թեյի գդալ աղացած գորգեր
- 1/2 թեյի գդալ աղացած քերազեկ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել վարունգը, սոխը եւ պղպեղը խոշոր չժանգոտվող պողպատից, կերամիկական կամ ապակե ամանի մեջ: Շաղ տալ աղով, շոշափել թեթեւակի եւ սառույցով: Թող կանգնեք սենյակային ջերմաստիճանում `3 ժամ:
- Պատրաստեք եւ ստերիլիզացեք բանկա, կափարիչ, սարքավորում եւ աշխատատեղ:
- Խտացրեք բանջարեղենը քամոցով եւ ողողեք լավ սառը ջրով:
- Խոշոր չժանգոտվող պողպատից զամբյուղի մեջ միացրեք քացախը, հարստացված եւ շագանակագույն շաքարերը, մանանեխի սերմերը, նեխուրի սերմերը, մեխակները եւ քրքում: Բաղադրեք ամբողջական լցնել: Դրեցված վարունգի խառնուրդը ավելացնել եւ եփել եփել:
- Լրացրեք տաք ստերիլիզացված բանկաները խառնուրդով, թողնելով 1/2 դյույմ գլխամասային տարածք: Ջրհեղեղները, կափարիչները կափարիչներին եւ կնիքին: Գործընթացը եռացող ջրի լոգարանում 10 րոպե: Տեսեք եռացող ջրի մշակման ուղեցույցը բանկերի լրացման եւ վերամշակման վերաբերյալ հատուկ հրահանգների համար:
Կատարում է 7-ից 8 պինտ:
Բարձր բարձրության ժամանակի ճշգրտումներ
- 1.001-ից մինչեւ 3000 ոտնաչափ: Ավելացնել 5 րոպե վերամշակման ժամանակ:
- 3,001-ից մինչեւ 6,000 ֆուտ: Ավելացնել 10 րոպե մշակման ժամանակ:
- 6,001-ից մինչեւ 8,000 ոտնաչափ: Ավելացնել 15 րոպե վերամշակման ժամանակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 89 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,782 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |