Ահա մի պարզ ու համեղ բաղադրատոմս նախաճաշի երշիկի համար: Կարող եք կրճատել կամ բարձրացնել կարմիր պղպեղի կտորները `հիանալով, թե ինչպես կծու եք նախաճաշում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ (450 գ) նիհար աղացած տավարի միս
- 1/2 ֆունտ (225 գ) հողի խոզի միս
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) թարմ քերել, խիտ թակած
- 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) սամիթ սերմ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) շաքար
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Մեծ խառնուրդը, միացրեք գարեջուր միսը մնացած բաղադրիչներով:
- Ձեւը 4-5 դյույմ լայնությամբ եւ 1 ½ դյույմ հաստ շերտերով: Տեղադրել երշիկեղենի շերտերը թեթեւ յուղացված grill grate վրա: Թխել 12-15 րոպե, եփել մի քանի անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Մի անգամ եփվել միջոցով (165 աստիճան առավելագույն մասի patty) հեռացնել ջերմության.
- Դրանք կարող են ծառայել միայնակ ձուով եւ խաշի շագանակագույն կարտոֆիլով, փշրվել եւ օգտագործվել աղցանների մեջ կամ տեղադրվել անգլիական մուֆինի , կրոյսանտի կամ խոշոր տապակած ձվի եւ պանրի հետ միասին `նախաճաշի սենդվիչ պատրաստելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 362 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 120 մգ |
| Նատրիում | 576 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |