Այս կծու եւ բուրավետ խորովածի սոուսը բաղկացած է խիտ բաղադրիչներով, որպեսզի այն համալիր լինի դեռեւս կատարյալ կոմպլիմենտ կերակուրներով `առանց դրանք գերազանցելու: Կարգավորեք սպիրտությունը, փոփոխելով ձեր ավելացրած կաղապարները: Դուք կարող եք նաեւ կրճատել ջերմությունը `սերմերը չորացրած ճարպից հեռացնելով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ջուր (տաք)
- 6 չորացրած կարմիր չիլի պղպեղ
- 4 չոր շագանակագույն չիլի պղպեղ
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 բաժակ կետչուպ
- 1/2 բաժակ տոմատի սոուս
- 1/3 բաժակ քացախ
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- Լրացուցիչ: 2 թեյի գդալ
- հեղուկ ծուխը
- 2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ քեմոն
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել չորացրած չիլին տաք ջրով 15 րոպե մեղմելու համար: Թափել ջուրը եւ շիլերը բլենդերի մեջ եւ խառնել մինչեւ հարթ:
- Սաթե սոխ եւ սխտոր յուղի մեջ: Լցնել տապակած խառնուրդը եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Բերել դեպի եռալ, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ սառեցնել:
- Մի հարթ սոուսի համար վերացրեք սառեցված սոուսը blender եւ խառնեք մինչեւ հարթ: Պահպանեք սառնարանի մեջ հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ պատրաստի մեկ շաբաթ հետո: Թեեւ կարող եք անմիջապես օգտագործել սոուսը, խորհուրդ է տրվում, որ այն օգտագործելուց առաջ առնվազն 24 ժամ առաջ թողեք հանգիստը սառնարանում: Սա թույլ կտա բոլոր համային տեսականիները խառնուրդին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) |
|---|
| Կալորիաներ | 22 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 68 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |
(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել):