Անհրաժեշտ չէ սառեցված բռնակալով դիմել, քանի որ ժամանակ չունեք իրական հարած սերուցք : Դուք կարող եք կատարել այս հարած սերուցքը մեկ օր առաջ: Կամ, պարզապես սառեցրեք կայունացված կամ կանոնավոր հարած սերուցք, ծալքավոր թխելու թերթիկի վրա ծածկված մասի վրա:
Մի քիչ անպտուղ ժելատին ձեզ հարկավոր է, եւ այն պարզապես տեւում է լրացուցիչ մի քանի վայրկյան ժամանակ:
Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ բազմապատկվում է կարկուտի ձիթապտուղներ կամ ավելի մեծ աղանդեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ ժելատին (unflavored)
- 1 ճաշի գդալ ջուր (սառը)
- 1 բաժակ
- ծանր բարակող կրեմ (սառը)
- 3-4 ճաշի գդալ շաքար (հրուշակեղեն, ողողված)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք (կամ այլ համային)
Ինչպես դարձնել այն
- Ներդրեք գավաթը եւ կաթսաները սառնարանում կամ սառնարանում մոտավորապես 10-15 րոպե առաջ:
- Տեղադրեք անարատ ժելատին միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ կամ 1 բաժակ: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ սառը ջրով եւ թողնել 5 րոպե, մինչեւ շատ հաստ:
- Դրեցրեք խտացրած ժելատինը միկրոալիքային վառարանում: * Միկրոալիքը ժելատինին մինչեւ ժելատին լուծույթը դառնում է հեղուկ, մոտավորապես 7-10 վայրկյան: Ես ստուգում եմ 5 վայրկյանից հետո, ապա ստուգեք այն ամեն մի քանի վայրկյան, մինչեւ որ ամբողջությամբ լուծվի:
- Պյուրեղը լցնել պղպեղի մեջ: Ծեծել սերուցքը էլեկտրական խառնիչով բարձր արագությամբ, մինչեւ այն սկսում է հաստանալ: հարվածել է հրուշակեղենի շաքարավազի մեջ: Ավելացնել վանիլ կամ այլ բուրմունք եւ շարունակել ծեծել մինչեւ հաստ, բայց ոչ այնքան փափուկ գագաթնակետին փուլում:
- Մինչդեռ մշտապես ծեծելով, հեղուկ ժելատին լցնել քսուք մեջ բարակ հոսքի մեջ (եթե ժելատին կրկին հաստ է, ջերմությունը կրկին մի քանի վայրկյանում, մինչեւ հեղուկը): Շարունակեք ծեծել մինչեւ փափուկ կամ թունդ պիկերի ձեւը, ինչպես ցանկալի է:
* Դուք կարող եք նաեւ ջեռոցը ջերմացնել ջուրի վրա փոքրիկ ամանի մեջ:
Խորհուրդ. Դուք կարող եք սառեցնել այս հարած սերուցքը (կամ ցանկացած հարած սերուցք) սպասարկող չափերի մասերում: Պարզապես մի բաժակ թխելու թերթիկ, մոմով եւ խողովակով, կամ մասերը թղթի վրա գդալ: Դրեց սառնարան մինչեւ սառեցված, ապա տեղափոխեք մի կոնտեյներ եւ պահիր սառնարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 48 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 7 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |