Սա արագ եւ հեշտ ճապոնական բուսական miso ապուր բաղադրատոմսը: Այն պատրաստված է ինչպես ամբողջովին բուսակերների, այնպես էլ Vegan- ով եւ լցված շատ բանջարեղենով, ներառյալ shiitake սունկ, պղպեղ, լոլիկ, կանաչ սոխ (scallions) եւ tofu, սովորական ճապոնական միսո ապուր բաղադրիչներով, ներառյալ քնջութի յուղը, բուսական յուղը, սոյայի սոուսը եւ, իհարկե, miso !
Տես նաեւ. Ճապոնական ոգեշնչված կերակուրներից ավելին
Թեեւ այն տավարի մսով լցված է, սա դեռ շատ թեթեւ ապուր է, ուստի դա լավ սկիզբ է կամ տաքացվող ցերեկույթ, կամ, եթե ցանկանում եք ավելի շատ կերակուր անել, ապա կարող եք շրջել որոշ ասիական կերակրատեսակներով: Կամ կաթնաշոռը կամ կիտրոնները կարող են լավագույնը լինել, կամ նույնիսկ ramen ոճով լապշա, այն պահել ճապոնական թեմաներով: Ես խոստովանում եմ, որ ես իրականում սիրում եմ մսով ապուր կերել նախաճաշի համար, չնայած վստահ եմ, որ դա ավանդական չէ ...
Եթե դուք չեք ունենա բոլոր sebgies ձեռքին, փորձեք այս հիմնական բուսակերների miso ապուր բաղադրատոմսը կամ այս արագ եւ հեշտ սխտոր miso ապուր .
Տես նաեւ. Բուսական ապուրի ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ լոլիկ, diced
- 1/4 բաժակ քնջութի յուղ
- 1 կարկանդակ, կտրտած
- 1 1/2 բաժակ shiitake սունկ, կտրտած
- 6 բաժակ
- բանջարեղենի արգանակ
- 2 tbsp. ցցված
- wakame ծովամթերք կամ այլ ծովամթերք
- 1 փաթեթ
- silken (փափուկ) tofu , cubed
- 1 tbsp. սոյայի սոուս
- 3 tbsp
- miso
- 2 scallions (կանաչ սոխ), կտրտած
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ պտուղում սոխը լցրեք լոլիկը, լիքը եւ սնկով 1-3 րոպե, որպեսզի նրանց գլխավերեւի մեկնարկը:
- Ավելացնել բանջարեղենի արգանակ եւ ծովամթերք եւ բերել դանդաղ եփած: Ավելացնել tofu, սոյայի սոուս (կամ սնձան ազատ tamari կամ Nama Shoyu, եթե դուք անում եք սնձան ազատ տարբերակը), եւ miso եւ scallions եւ նվազեցնել շոգին ցածր.
- Խառնել լավ լուծելու եւ խառնել միսոնին:
- Հանգիստ ջերմության վրա թույլատրեք առնվազն 8 րոպե եփել:
Recipe note: Miso չպետք է երբեւէ խաշած, պարզապես նրբորեն ջեռուցվում, որպեսզի պահպանել իր առողջ probiotic եւ fermented հատկությունները, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր ապուրը նրբորեն ջեռուցում է եւ ոչ թե simmering.
Վայելեք ձեր տնական ճապոնական բուսական ապուրը:
Ինչպես կատարել այս բաղադրատոմսը սնձան ազատ: Այս բաղադրատոմսը, ինչպես եւ բուսակերների, եւ եւտածն է: Անհրաժեշտ է նաեւ սնձան ազատ լինել: Նախ, ստուգեք ձեր miso- ն , քանի որ ինչ-որ տեսակներ են ավելացված հավելումներով, օրինակ, գարու միսոն, որոնք, անշուշտ , սնձան ազատ չեն, չնայած ավանդական միսոն պատրաստվում է սոյայի լոբազգիներով եւ անվտանգ է սնձան զգայունության համար: Հաջորդը ստուգեք ձեր բուսական յուղը: Բամբակյա խանութներից շատերը պարունակում են սնձան, եթե դրանք հատուկ պիտակավորված չեն որպես սնձան ազատ, այնպես որ կարդացեք պիտակը կամ ձեր սեփական տնական բուսական յուղը : Եվ վերջապես, դուք պետք է փոխարինեք սոյայի սոուսը սնձան ազատ փոխարինելու համար: Սովորաբար ես խորհուրդ եմ տալիս կամ Bragg- ի հեղուկ ամինոսը, կոկոսի ամինոսը , tamari կամ Nama Shoyu փոխարինվելով, բայց այս miso ապուր, դուք կցանկանայիք ավելի ուժեղ flavors է tamari կամ Nama Shoyu սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 263 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,219 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |