Le Reveillon- ը կարող է շփոթել Ֆրանսիայից դուրս գտնվողներին, քանի որ դա Սուրբ Ծննդյան եւ Նոր տարվա տոնի նախօրեին ֆրանսիական անունն է: Այստեղ մենք նայում ենք Ամանորյա տոների կերակուրներին եւ նրանց գործընկերների նման, հարուստ եւ տոնակատար են, բայց ոչ այնքան դժվար է հասնել, եթե ցանկանում եք վերստեղծել եւ ավանդական տոն:
Ֆրանսիական Ամանորի սննդամթերքի ամենաերջանիկ ավանդույթը, Le Reveillon- ում, ներառում է գորշ գարեջուրներ, ձիթեններ եւ շատ գինու եւ շամպայններ `ի թիվս այլ հերոսների: Շատ հաճախ դա մանրակրկիտ կերակուր է, սակայն մի փոքր նախապատրաստման եւ խնամքի պլանավորման հետ մեկտեղ, նույն համը եւ բաղադրիչները կարող են ավելի հաճելի, ժամանակակից նորաձեւությամբ:
Եթե դուք Ֆրանսիայում եք, ապա հեշտ կլինի ձեզ գտնել բադի լյարդերը `ավանդական Foie Gras- ը դարձնելու համար, սակայն եթե ոչ, ապա դիտեք այդ առասպելական Rilletes- ը: Նրանք նաեւ պատրաստվում են բադից, բայց ավելի մեղմ եւ շատ համեղ են:
02-ից 06-ը
Escargot լցոնած սունկ Recipe LauriPatterson / Getty Images Սնկով լցոնված սնկով այս հեշտ նախուտեստը կհայտնվի այնպիսին, կարծես թե մի քանի ժամվա ընթացքում խոհանոցում ստրկացրել եք: Օգտագործելով պահածոյացված սիսեռները, ձեր պատրաստման ժամանակը կտրված կլինի կտրուկ եւ թույլ կտա ձեզ ավելի շատ ժամանակ անցկացնել ձեր հյուրերի հետ: Այս բաղադրատոմսը ավանդույթ է Ֆրանսիայի Բուրգանգի շրջանում:
03-ից 06-ը
Oyster շոգեխաշել բաղադրատոմսը sbossert - Getty Images- ը Այս ձիթենու շոգեխաշել բաղադրիչները օգտագործում են պարզ բաղադրիչները, թույլ տալով, որ վշտերը փայլում են թարմ, մաքուր ծովային համը: Մի սիրտ, տաքացնող շոգեխաշած, կատարյալ է մի գիշեր, երբ սառչը կախված է օդում, եւ մեկը ցանկանում է տաքացնել խոհանոցի սեղանին: Պատրաստումը շատ հեշտ է եւ արագ, դարձնելով սա հրաշալի ուտեստ հատուկ առիթի ընթրիքների ժամանակ, երբ այն սովորաբար ծառայում է վիշտը, բայց ցանկալի ներկայացումը ցանկալի է:
04-ից 06-ը
Երեքը շոկոլադե մուսի բաղադրատոմս Երեքը շոկոլադե մուսս: elvira boix լուսանկարչություն - Getty Images Եթե որեւէ բան կարելի է ասել շոկոլադե մուսի մասին, դա այն է, որ այն ամենը հագեցած է ճաշացանկի պլանում եւ շատ քիչ թշնամիներ ունի ճաշի սեղանի շուրջ: Քաղցրեղեն շոկոլադի, կաթնային շոկոլադի եւ մուգ շոկոլադե մուսերի հետ նախապես պատրաստված շոկոլադե մուսս բաղադրատոմսով, ձեր հաջորդ կակաոյի փափագի համար: Պարզապես ավելացրեք սուրճ կամ կապուչինո, շոու-դադարեցնելու համար, հյուրընկալելու հյուրերին:
Ցանկացած տոնակատարության աստղը պետք է լինի դասական օպերայի տորթ: Սա, իրոք, տորթի խառնաշփոթն է եւ կբարձրացնի ձեր հյուրերին: Ոչ թե ամենադյուրինն է, բայց այդպես է, այդքան արժե ջանքերը: Ֆրանսիայում շատերը պարզապես կստանան սա սննդամթերքից, բայց գնա, դու այդքան հպարտ կլինես:
Ձեր տոնական խոհարարը կլորացնելու առասպելական եւ մրգային ճանապարհն այս էկզոտիկ մրգային տեսքներն են: Որոշ ժամանակ անցնում են, բայց հեշտ են, ուստի անհանգստացեք, եւ եթե դուք շատ եք անում, դրանք կատարյալ նվեր են: