Այս բաղադրատոմսը խնձորի ընկուզեղենի շտրուդելին տպավորիչ է թվում, բայց դա գրեթե բարդ չէ, ինչպես թվում է: Իսկ ինչպես Easy Fruit Strudel- ի բաղադրատոմսը, այն օգտագործում է փաթեթավորված բաղադրիչները, ինչպիսիք են ճարպային խմորեղենը եւ կարկանդակ լցոնումը, այնպես որ հեշտությամբ կարող եք պահել բաղադրիչները ձեռքի վերջին րոպեանոց ճաշացանկի հյուրերին, անհրապույր ցերեկային թեյի կամ արագ նվեր ստանալու համար: ընկեր կամ հարեւան:
Խոհարարական տեխնիկան անհրաժեշտ է. Խառնիչ գունդ , փայտյա գդալ, չափիչ գավաթներ, չափիչ գդալներ, գլանվածք, փխրուն խոզանակ , խմորեղեն դանակ (կամ օգտագործեք դանակ), սպաթուլաներ, մագաղաթյա թուղթ, թխում թերթ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ թակած պեկանակ
- 1 բաժակ պահած խնձորի կարկանդակ լցոնում
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալով համատարած ալյուր, գումարած ավելի փոշու համար
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թերթ թխվածքաբլիթ, ջերմացնող
- 1 ձու, թեթեւ ծեծել
- 1 ճաշի գդալ խիտ շաքար կամ հում շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400˚F: Գծիր մի թխում թերթիկ մագաղաթյա թղթի հետ: Մի ամանի մեջ խառնել միասին pecans եւ խնձորի կարկանդակ լրացնելով: Մեկ այլ ամանի մեջ ակտիվացրեք շագանակագույն շաքարավազը, ալյուրը եւ դարչինը: Սահմանեք երկու խառնուրդները:
- Ալյուրից փոշոտված աշխատանքային մակերեւույթի վրա ուշադիր եղեք ճարպի խմորիչը: Գլանափաթեթով փաթաթելու համար խմորեղենը կտրեց մոտավորապես 12 դյույմ երկարությամբ եւ 9 դյույմ լայնությամբ կազմված ուղղանկյունով `զգույշ լինելով, որ խմորիչը չի մնում մակերեսին:
- Պատկերացրեք խմորեղենը, որը բաժանված է երրորդ մասի, ինչպես ծալված նամակի ծալքերը: Օգտագործելով դանակ կամ հրուշակեղենի դանակ, խմորիչի երկար կողմերի կտրվածքը կտրեց, խմորիչի եզրից մինչեւ միջին երրորդի եզրագիծը, թողնելով միջին կտրվածքը: Թեքերը պետք է լինեն 1 դյույմ հեռավորության վրա:
- Տարածել խնձորի ընկուզային խառնուրդը խմորի միջին երրորդի երկարությամբ, թողնելով մոտավորապես կես դյույմ երկու կողմերում: Շագանակագույն շաքարավազի խառնուրդին շաղ տալ լցնելով:
- Սկսած մեկ կարճ ավարտից, ձեւավորեք հյուսվածքը. Կափարիչի կես դյույմ եզրը հարթեցնել: Այնուհետեւ մի փոքր շառավղով հարթեցեք առաջին գծի աջ կողմում: Կառուցեք առաջին շերտը ձախ կողմում, լրացնելով առաջին շերտը: Շարունակեք խարամի ծալովի շերտերը այլ կողմերից `ձեւավորելու օրինակ: Երբ դուք հասնում եք գագաթին, խմորի եզրին հալեցեք լցոնման վրա, կոկորդի շերտերի ներքո: Օգտագործելով երկու spatulas, ուշադիր փոխանցել հյուսել է մագաղաթ ծածկված թխում թերթիկ.
- Խմորիչ խոզանակով, թույլ խոզանակի ձվի խառնուրդի վրա: Շերտ շաղ տալ: Թխել ժամը 400˚F մինչեւ խմորեղեն ոսկե դարչնագույն, մոտ 15-20 րոպե: Թող 15-20 րոպե թխել `8 կտոր կտրելուց առաջ: Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 375 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 26 մգ |
| Նատրիում | 266 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |