Այս քաղցր թեյի թեյի սոուսը լավ է վանիլային պաղպաղակի, քաղցրավենիքի , աղանդերի եւ խմիչքի համար:
Այս բաղադրիչը օգտագործում է matcha, որն բառացիորեն նշանակում է «փոշի թեյ»: Երբ կանչում եք ավանդական կանաչ թեյը, տերեւները բաղկացած են տաք ջրից, ապա տերեւները վերանում են: With matcha, դուք իսկական տերեւներ եք խմում:
Ի տարբերություն ավանդական կանաչ թեյի , մաշային նախապատրաստումը ներառում է թեյի բույսերը ծածկված հագուստով, մինչեւ դրանք հավաքվեն: Սա տատանումների տատանումն է ավելի լավ բուրմունքով եւ հյուսվածքով, որոնք ձեռքի ընտրված են, շտապ կարճ են դադարում խմորումը դադարեցնելու համար, այնուհետեւ չորացրած եւ տարեցտարի սառը պահեստում, ինչը խորացնում է բուրմունքը: Չորացրած տերեւներն այնուհետեւ կտորից վերածվում են նուրբ փոշի:
Բացի փոքր քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր տրամադրելուց, matcha- ն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք կոչվում են polyphenols, որոնք կապված են սրտի հիվանդությունների եւ քաղցկեղի դեմ պաշտպանվածության հետ, ինչպես նաեւ նպաստում են արյան շաքարի ավելի լավ կարգավորմանը, արյան ճնշման նվազեցմանը եւ հակատարբերմանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ մետա կանաչ թեյի փոշի
- 4-ից 6 ճաշի գդալ շաքար
- 1/4 բաժակ տաք ջուր
- 3/4 բաժակ
- խիտ մածուկ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնեք շաքարավազի եւ շաքարի փոշին `ջերմակայուն, երկու բաժակ կոնտեյներով:
- Լցնել եռացող ջրի մեջ, խառնել մինչեւ մածունը եւ շաքարը լիովին լուծարվել:
- Փոքր կաթսայում, ցածր ջերմության վրա, ջերմացրեք կրեմը կանաչ թեյի խառնուրդով մինչեւ տապակի եզրին հայտնվող փոքրիկ փուչիկները:
- Հեռացնել ջերմությունից:
- Հանգստացեք ամբողջությամբ: Սառեցրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 142 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |