Ավանդական Հարավային Կարոլինա մանանեխի խորովածի սոուսի այս տարբերակը պատված է դեղին մանանեխի ջազով, որոշ տաք սոուսով, ketchup- ով եւ շագանակագույն շաքարի կամ մեղրիով: Ավելացրեք լրացուցիչ մեղր կամ շագանակագույն շաքար (կամ համադրություն), եթե ցանկանում եք քաղցր սոուս եւ ազատ զգալ այն որոշակի աղացած պղպեղով:
Ծառայել այս մանանեխի խորովածի սոուսը ձեր Հարավային Կարոլինայի ոճով խոզի խորովածի կամ խորոված խոզի կամ խոզապուխտով: Կամ օգտագործեք որպես աղացած տավարի կամ խոզապուխտ սենդվիչների համար տարածություն: Այն նաեւ պատրաստում է տապակած հավի շերտերի կամ նագագրերի համար առասպելական խտություն:
Բաղադրատոմսը հեշտությամբ կրկնապատկվում է բազմության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ դեղին մանանեխ
- 1/3 բաժակ խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ճաշի գդալ տաք սոուս, օրինակ, Տեխասի Pete կամ Ֆրանկի Կարմիր տաք
- 1 ճաշի գդալ ketchup
- 3 - ից 4 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված կամ մեղր (ավելի շատ, եթե ձեզ դուր է գալիս քաղցր բուրմունք)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք մանանեխի մնացած բաղադրիչները միջին կաթսայում: Ցատկել խիտ խառնուրդին:
- Պատրաստեք սոուսը միջին ջերմաստիճանով եփ գալ, հաճախակի բորբոքելով:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ սոուսին նրբորեն մոտ 20-25 րոպե, կամ մինչեւ այն նվազել է մոտ մեկ երրորդով:
- Փոխանցել կոնտեյներ կամ բանկա եւ ծածկել ամուր: Սառեցրեք մի քանի ժամ կամ գիշերում:
Կատարում է 1 բաժակ:
Վարիացիաներ
- Ավելացնել 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի է սոուսով:
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ աղացած թխել jalapeno պղպեղ է սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 43 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 348 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |