Այս համեղ խաշած խոզի միսը պատրաստվում է Հյուսիսային Կարոլինայի ոճով համեմված քացախի սոուսով: Այս տարբերակը կատարվում է փոքր քանակությամբ ketchup եւ մի քանի համեմունքներ, ինչպես նաեւ որոշ chili փոշի եւ տաբասկո սոուսով: Վերեւ սենդվիչներ դուրս են գալիս այս հիանալի քացախով հիմնված Կարոլինա Սլավի հետ :
Խոհարարական խորոված սալորաչիր եւ դանդաղ կաթսա խաշած խոզի խորոված, Carolina Style
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 1/2 ֆունտ խոզի ուսի տապակ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ նեխուր սերմ
- 1/8 թեյի գդալ դարչին, հիմք
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ կետչուպ
- 1/4 թեյի գդալ chili փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ շաքար
- 1/2 բաժակ ջուր
- խնձորի քացախ եւ Տաբասկո, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Շագանակագույն տապակած մի փոքր քանակությամբ յուղ; տեղը մեծ տապակման կամ թխում տան մեջ:
- Խառնել հաջորդ 9 բաղադրիչները մի կաթսա եւ բերել եռալ: Լցնել տապակով եւ փաթիլներով ծածկել:
- Թխել տապակած նախնական ջեռոցով 325 F վառարանում, մոտ 40 րոպե մեկ ֆունտով, կամ մինչեւ արել եւ շատ նուրբ, երբեմն դիֆտինգներով բախվելով:
- Խոզապուխտով տապակեցրեք կտրող խորհուրդը:
- Միսը հանեք ոսկրից եւ խոզապուխտը կտրեք կամ կտրեք փոքր կտորներով:
- Սեզոնային խոզի միսը համտեսել է լրացուցիչ քացախով եւ տաք սոուսով:
- Ծառայել խաշած խոզի միսը տաք սենդվիչներով, լոլիկով, կարտոֆիլի աղցանով եւ թխած լոբիներով:
Նմանատիպ Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 381 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 143 մգ |
| Նատրիում | 245 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |