Այս խնձորի համեմված տորթը կատարյալ բուժում է, երբ եղանակները դառնում են թույն: Բոլոր այն մեծ աշնանային համային տեսականիները, ինչպիսիք են դարչին, մշկընկույզը, խնձորի խնձորն ու կարամելը, յուրաքանչյուր յուղում են: Ծառայել այս տորթը տաք, լրացուցիչ աղցան լեչե փայլով եւ տաք խնձորի խնկորդի մի կտորով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 3/4 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ճաշի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/2 թեյի գդալ աղացած գորգեր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 1/2 բաժակ կարագ, փափկեց
- 2 ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի
- 1 ձու
- 1 բաժակ applesauce
- ---
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ dulce de leche
- 1-3 ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/3 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- մի պտղունց աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան: Քսուքը եւ փոշին ալյուրով 10-դյույմանոց պտտման տախտակի ներքեւի եւ կողմերի վրա եւ տապակի ներքեւի մասում, մոմ թղթի շրջանակով:
- Խնկացրեք չոր բաղադրիչները (ալյուր, խմորի սոդա, դարչին, մշկընկույզ, գինդեր, մեխեր եւ աղ):
- Քաղցր կարագ շագանակագույն շաքարի եւ խնձորի հետ: Ավելացնել ձու եւ լավ ծեծել:
- Խառնել չոր բաղադրիչներով եւ խնկով:
- Պղպեղը թափել գարու գդալով:
- Թխել մինչեւ տորթի աղբյուրը, թեթեւակի շոշափում է, եւ սայրը գալիս է մաքուր, մոտ 30 րոպե:
- Հեռացրեք վառարանից եւ թող թառեն 5-10 րոպե:
- Պատրաստել փայլ: Մի փոքր կաթսայում կարագ կարել: Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձոր եւ խոզի կիտրոն եւ խառնել ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ հարթ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ վառարանի մեջ խառնել: Թխել համեմված շաքարավազի մեջ եւ աղի պտղի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ խնձորի խնձոր, բարակ փայլը այնպես, որ այն կարող է տարածվել տորթի վրա:
- Հեռացնել գարնանային օղակը տորթից եւ շոգեխաշել տապակով, որը դեռեւս տաք է:
- Ծառայել ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 489 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 64 մգ |
| Նատրիում | 746 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |