Յուրաքանչյուր լատինական խոհանոց ունի կծու պղպեղի համեմունք `հավանաբար բավականաչափ տատանումներ կարող են ամբողջությամբ լրացնել աղյուսակը: Այս aji (տաք պղպեղ) սոուս պատրաստվում է աղացած չիլիական պղպեղով `լրացուցիչ խորը բույրով: Չիլին թակած է եւ զուգակցվում է scallions, cilantro, lime juice եւ քացախով, նոր թարմացնող կանաչ սալսայի համար, որը հարվածում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կիլի պղպեղ (
- աղացած կանաչ չիլի )
- 1 փունջ սոխ (կանաչ)
- 1 փունջ cilantro
- 2 լիմա (մեքսիկական, հյութալի)
- 1/2 թեյի գդալ քեմոն
- 2 ճաշի գդալ քացախ
- 1 պինդ աղ (համտեսել)
- 1 պտղունց պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ եւ չորացնել սոխը եւ cilantro, եւ հեռացնել ցողունային եւ սերմերը ից աղացած chile peppers (բաղադրատոմսը այստեղ ). Հեռացրեք ցեմենտրից:
- Կեղտոտ կաթը եւ պղպեղը կտրատել եւ դրանք տեղադրեք սննդամթերքի մշակման կամ բլենդերի մեջ, cilantro տերեւներով: Քաղցր կարտոֆիլով գործընթացը, մինչեւ բանջարեղենը լավ աղացած:
- Տեղադրել բանջարեղեն մի գունդ եւ խառնել է կրաքարի հյութ, քեմոն եւ քացախ: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
- Պահպանեք aji- ի սառնարանում օդային կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 33 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 134 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |