Եթե դուք ընդունում եք, որ այդ պարզը երբեմն լավագույնն է եւ մաքուր, ապա uncomplicated համային տեսք կարող է լինել awesome, ապա toum այն ուտեստ է ձեզ համար: Մտածեք այն որպես միջին արեւելյան մայոնեզ, բայց առանց ձվի: Ավանդաբար լիբանանյան ճաշատեսակ, փաթեթավորվում է բուրմունքով եւ կատարյալ է գնում մսի եւ հացից ամեն ինչի հետ: Այն պարունակում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ, որոնք սովորաբար հայտնաբերվում են ամեն խոհանոցում, եւ դա արագ եւ հեշտ է:
Երբ այն գալիս է միասին, այն պետք է լինի հաստ եւ յուղալի եւ հաճախ օգտագործվում է որպես ընկղմված ֆրանսիական կարտոֆիլի, հավի եւ սենդվիչի տարածման համար:
Չնայած դասական բաղադրիչները սխտոր են, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը եւ աղը, կա համաժողովրդական տատանում, որը ներառում է անանուխի ավելացում: Ավանդաբար, տոմը պետք է կատարվեր հավանգ եւ պեստլեով, բայց ես գտնում եմ, որ սննդի պրոցեսոր կամ հզոր բլենդեր ստեղծում է ավելի հաստ, սերուցքային հետեւողականություն: Եղեք նախազգուշացեք, սակայն, որ սա խիստ բուրավետ կաթված է: Հում սպիտակ սխտորը ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ եւ հավանաբար նաեւ խուսափում է արնախումից, եթե դա որեւէ մտահոգության առարկա է: Բայց դուք կարող եք նաեւ խուսափել ցանկացած պոտենցիալ համբույրներից, երբ վայելում եք այս խարույկը: Իմ լավագույն խորհուրդն է լինելու, որպեսզի համոզվեք, որ դուք եւ ձեր օրերը կերակրում են:
Հաջորդ անգամ դուք փնտրում եք յուրահատուկ ցող, որը կարող է ծառայել մի շարք սննդատեսակներով, Toum- ը լավագույն փորձը փորձելու համար: Փորձեք այն իմ սիրած բաղադրատոմսերից ոմանց: Նրանք հաճախ ծառայում են տոմին սոուսով, բայց փոխարենը տոմը օգտագործելով `հաճելի ու բուրավետ փոփոխություն կստեղծի:
Թխված պղպեղ սենդվիչ , ցուկկինի կաթնաշոռ , ֆրանսիական տապակած սենդվիչ, սոխի օղակ , իտալական տապակած ցուկկինի ծաղկունք , քաղցր կարտոֆիլ Ֆաֆաֆ , սամբուսեկի մսի կարկանդակ , ճարպաթթու սպանախ կարկանդակ , տապակած ֆետա բուրգեր, տոմինե պիտա սենդվիչներ, Ֆաֆա ֆիլա լոբիով, Կոֆտա պիտա սենդվիչով, տավարի աղավաղի բաղադրատոմսը, Մեծ կանաչ ձվի , ճակնդեղի կաթնաշոռի , ճակնդեղի եւ աղացած աղացած սենդվիչի , Զաաթարի աղացած քաղցկեղի կոտլետները , Միջին արեւելյան պիտա տաքոսը , հավի պղպեղի եւ սոխով հավի բաղադրատոմսը
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-4 մեխակ սխտոր, peeled եւ մանրացված
- ¼ բաժակ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ (կամ ավելի քիչ կախված `օգտագործված սխտորից)
- 1 կիտրոն, հյութալի
- ¼ թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Toum- ի իսկական պատրաստվածության համար օգտագործվում է հավանգ եւ պեստլեն: Եթե հավանգը եւ վնասատուները անհասանելի են, բաղադրիչները կարող են խառնված լինել սննդի պրոցեսորով:
Սկսեք ջախջախել սխտորի մեխակները մինչեւ հարթ հետեւողականություն: Ավելացնել աղ եւ խառնել: Երբ սխտորն ու աղը ցանկալի, հարթ հետեւողականություն ունեն, աստիճանաբար ավելացնում են նավթը:
Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ խառնել: Պատրաստի արտադրանքը պետք է լինի սահուն, կպցնելով եւ յուղալի:
Ծառայել անմիջապես կամ սառեցնել սառնարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 175 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |