Mucver նման է fritter կամ բուսական նրբաբլիթ. Դա թուրքական սիրված է եւ ծառայում է որպես տաք նախուտեստ, որը ուղեկցվում է մածուն կաթիլով: Փորձեք թուրքական կաչիկ կամ մածուն սխտորի սոուս, ինչպես նաեւ մածունի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ցուկկինի (grated, մոտ 4 բաժակ)
- 2 գազար (քերած, մոտ 1/2 բաժակ)
- 2 ճաշի գդալ ցորենի մանր (նուրբ թակած)
- 3 ճաշի գդալ դեղին սոխ (grated)
- 1/2 բաժակ ֆետա պանիր
- 1 բաժակ ալյուր
- 3 ձու
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ, տապակելու համար (կամ ավելի շատ անհրաժեշտ է)
Ինչպես դարձնել այն
- Գրիլ ցուկկինի եւ տեղը պանրի կտորի կամ ներծծվող թղթե սրբիչի մեջ: Սեղմել ավելցուկային ջուրը: Տեղադրել ցուկկինի մի մեծ գունդ եւ ավելացնել գազար եւ սոխ, եւ նրբորեն նետել:
- Ավելացնել սամիթ մոլախոտ, ֆետա, ալյուր եւ ձու: Խառնել լավը: Խառնուրդը կդառնա հաստ կավիճ:
- Տաքացնել 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ: Լցնել 2 ճաշի գդալ խմոր յուրաքանչյուր խաշածի համար: Fry յուրաքանչյուր կողմում մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Խտացրեք տերեւները, թղթի սրբիչներով եւ անմիջապես ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 660 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 32 գ |
| Խոլեստերին | 231 մգ |
| Նատրիում | 811 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |