Ծովային մրգերի հյութ օգտագործելով, դուք ավելացնում եք քաղցրություն եւ թեթեւ թթվայնություն, որը թարմացնում եւ ներծծում է միսը: Այս աղի բաղադրատոմսը կատարյալ է տոնական սննդի համար: Մրգային հյութի, մոխրագույնի եւ մշկընկույզի համադրությունը ստիպում է մեծ հնդկահավի համար , սակայն կարող է օգտագործվել խոշոր խոզի տերեւների վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գալոն / 3.8 լ ջուր (ցուրտ)
- 2 կվարտա / 1,9 լ խնձորի հյութ
- 2 կվարտա / 1.9 Լ նարնջի հյութ
- 2 բաժակ / 475 մլ աղ (3 բաժակ / 710 մլ Կոշեր կամ կոպիտ աղ)
- 1/2 բաժակ / 120 մլ շագանակագույն շաքար
- 10 գորշ (ամբողջական)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մմ մշկընկույզ (հիմք)
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել խնձոր եւ նարնջի հյութ, միջին ջերմության վրա մեծ խառնուրդի մեջ: Ավելացնել աղ, շագանակագույն շաքար , մեխակ եւ մշկընկույզ: Խառնել 15 րոպե միջին ջերմության վրա, մինչեւ աղը եւ շաքարը լիովին լուծարվեն: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառեցնել: Առնվազն 40-60 րոպե: Խառնուրդից հետո բավականաչափ սառեցված է, ավելացնել սառը ջուրը:
- Տեղադրել թռչնաբուծությունը մեծ պլաստիկ կոնտեյներով կամ մեծ պաշարներով: Լցնել աղը գագաթին : Սառեցված տապակած տավարի միսը 1 ժամ մեկ ֆունտով (450 գ) ծածկված է:
- Նախքան ճաշ պատրաստելուց ամբողջովին ողողում են թուրինից: Հակառակ դեպքում, Թուրքիայում աղի համը կլինի: Ավելի մանրամասն բացատրություն ստանալու համար կարդացեք իմ հոդվածը Թուրքիային ծխելու վերաբերյալ :
- Pat Թուրքիան չոր ներսից եւ դուրս է, եւ կիրառեք ձեր շուրթերի ընտրությունը: Եփել միսը, ինչպես ուղղորդված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 696 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 226,421 մգ |
| Ածխաջրեր | 169 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |