Ոչինչ չի ասում, որ Սուրբ Պատրիկի օրը բավականին շամրուկներ է նման: Նրանց ձեւը այս ավանդական իռլանդական տոնի դասական խորհրդանիշն է `երեք տերեւներից յուրաքանչյուրը, որը ներկայացնում է սուրբ երրորդությունը: Այսպիսով, ինչ կարող է լինել ավելի լավ միջոց է տոնել, քան կատարել այս cute shamrock ձեւավորված շաքարի բլիթները:
Իռլանդական թե ոչ, մենք համոզված ենք, որ դուք կարող եք հուզված այս տոնը նշելու այս գեղեցիկ շաքարավազի թխվածքաբլիթներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ կարագ (փափկված)
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ (grated)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 ձու
- 4 թեյի գդալով կաթ
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր (sifted)
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- Royal Icing:
- 2 բաժակ փոշի շաքար (գումարած 2 ճաշի գդալ)
- 1 1/2 ճաշի գդալ ցուրտ փոշի
- 3 ճաշի գդալ կաթ
- Լրացուցիչ: կանաչ, դեղին եւ սպիտակ սննդի գունավորում
- Լրացուցիչ. Ուտելի մարգարիտներ
- Լրացուցիչ: sprinkles
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացնել փափկեցված կարագի, շաքարավազի, նարնջի կեղեւի եւ վանիլի քաղվածք `խցիկի խցիկի գավաթին: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել միջին միջին չափի ամանի եւ ձեռքի խառնիչ: Խառնուրդ մինչեւ բաղադրիչները քսել են միասին:
- Ավելացնել ձվի եւ ծեծել մինչեւ լույսը եւ փափուկ:
- Կաթը ավելացրեք խառնուրդին եւ կրկին խառնեք: Գոգավորեք գավաթների կողմերից ներքեւ:
- Միացրեք չոր բաղադրիչները եւ աստիճանաբար ավելացրեք դրանք կրեմի խառնուրդին: Խմորը համակցվածից հետո բաժանեք այն կիսով չափ, փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Խմորը տեղադրեք թեթեւակի floured մակերեւույթին եւ գլորում են մոտավորապես 1/8 դյույմ հաստությամբ:
- Կտրեք խմորն օգտագործելով շամրուկի cookie դանակով: Եթե դուք մետաղադրամներ եք պատրաստում, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել փոքրիկ կլոր խմորիչ: Ավելացնել բլիթները մի greased կամ մագաղաթ ծածկված cookie թերթիկ.
- Թխել մոտ 6-8 րոպե կամ մինչեւ սահմանված: Նրբագեղ պահեք նրանց վրա զգույշ աչք պահեք, որ նրանք չեն թխում: Դուք չեք ցանկանում, որ դրանք շագանակագույն:
- Խմորով քերիչները խառնել մեկ այլ թերթիկի մեջ եւ կրկնել կրճատելու ձեւերը:
- Թույլատրել թխուկների թխուկ թերթիկները մի փոքր սառեցնել եւ այնուհետեւ փոխանցել դրանք սառեցման դարակով `սառեցնելու համար:
- Չնայած բլիթները հովանում են, նախապատրաստում արքայական սառույցը : Ծեծեք միասին փոշի շաքարավազի, կծու փոշի եւ կաթը մինչեւ ամբողջովին համակցված: Սառույցը բաժանել երեք գավաթների:
- Մեկ ամանի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազ: Սա կլինի սառցադաշտ, թխվածքների ծալման համար: Տեղադրել icing մի խողովակների տոպրակի մեջ փոքր փոս հավելվածի.
- Երկրորդ բաժակում ավելացրեք կանաչ սննդի գույնը եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին համակցված: Տեղադրեք սառույցը խողովակի տոպրակի մեջ, ավելի մեծ անցքի բացման հավելվածով:
- Երրորդ ափսեում ավելացնել դեղին սննդի գունավորում: Ավելացրեք սառույցը երրորդ խողովակի տոպրակի մեջ, որը փոքր բացումով է:
- Կտրեք բոլոր բլիթները սպիտակ սառույցով: Ջրհեղեղը յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ է կանաչ սառույցով, օգտագործելով ատամի խոզանակ, որպեսզի օգնի սառչել եզրերին: Ջրհեղեղի մետաղադրամները դեղին սուզման հետ:
- Թույլատրեք թխուկները լիովին չորացնել - այն պետք է տեւի 1-2 ժամ: Օգտագործեք շերտավոր սառույցը, դիզայններ ավելացնելով cookie- ների գագաթին եւ ավելացնել ուտելի մարգարիտները եւ կաթնաշոռեր ավելացնել:
- Դուք նաեւ կարող եք փափկել մնացած կանաչ եւ դեղին սննդի գունավորումը `ավելի շատ փոշի շաքարով եւ օգտագործել սառույցը` զարդարելու նաեւ թխուկները: Թույլ տվեք նրանց չորացնել եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 269 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 231 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |