Խողովակների տոպրակը խոհանոցային գործիք է, որը նախատեսված է տորթերի, կարկանդակներ, թխվածքաբլիթներ եւ այլ խմորեղենների համար, ինչպես նաեւ խմորներ, խմորիչներ, քսուքներ եւ կարտոֆիլի պյուրեդրիչ բաղադրիչները սեղմելու համար:
Խողովակների տոպրակ հիմնականում պայուսակ է կոնի ձեւով: Պարկը լցված է խողովակաշարով բաղադրիչով, այնուհետեւ կծկվելով բաղադրիչի կոնցենտի վերջնական ավարտին ստիպելու համար: The pointy end- ը բաց է եւ կարող է տեղադրվել ցանկացած թմբուկի հետ, որը կստեղծի այլ դեկորատիվ ազդեցություն:
Խողովակաշարային տոպրակները մեծ չափով են գալիս բոլոր չափերի մեջ, մեծ աշխատանք կատարելու համար, չափազանց փոքրիկներին `տորթերի եւ բլիթների վրա խիստ մանրամասն աշխատանք կատարելու համար: Հացահատիկի կրեմը սովորաբար տոպրակի մեջ խողովակ է, եւ choux pastry խմորը խառնվում է թխում թերթիկի վրա ` կրեմի խոռոչներ կամ էկլերներ պատրաստելու համար: Խողովակաշարային տոպրակներ օգտագործվում են նաեւ խմորեղենի լցնում, ինչպես, օրինակ, կրեմով կամ ժելեով լցված դոնդող:
Խողովակաշարային տոպրակներ սովորաբար պատրաստվում են կտավից, ինչը նրանց կայունացնում է ներկառուցված պլաստիկ ծածկույթով, ինչը հեշտացնում է դրանք մաքուր եւ նորից օգտագործելու համար: Բայց հաճախ օգտագործվում են նաեւ մեկանգամյա պլաստմասսա:
Խողովակաշարային տոպրակը սովորաբար տեղադրվում է խարիսխով, որն ավելի հեշտ է փոխել տարբեր խորհուրդներ, հակառակ դեպքում, դուք պետք է հասնեք տապակած տոպրակի միջոցով հուշում փոխելու համար:
Խողովակաշարային տոպրակի լրացման ամենահեշտ ձեւը ցանկալի հուշում է, ապա տեղադրեք դատարկ տոպրակը `մի բաժակ կվարտյա բանկա: Այնուհետեւ դուք կարող եք փաթեթավորեք լայն վերջը տոպրակի վրայի բռնակով, որպես բռունցք եւ այնուհետեւ պարզապես բաղադրիչը լցնում է տոպրակի մեջ:
Նաեւ հայտնի է որպես: Pastry պայուսակ, Decorating տոպրակ