Royal icing- ը քաղցր, ծանր սառեցրած է, որը պատրաստված է ձու սպիտակուցներով եւ հրուշակեղենի շաքարից : Դա կատարյալ icing է Decorating բլիթները, եւ դուք կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի գույներով հասնել բավականին որեւէ ազդեցություն, որը դուք կարող եք պատկերացնել:
Լավագույնն այն է, որ հեղուկ պաստերացված ձվի սպիտակները օգտագործեն արքայական icing կատարելու համար, բայց դուք կարող եք փոխարինել փոշի ձվի սպիտակուցներ: Պարզապես հստակեցրեք ձվի սպիտակուցները, ըստ փաթեթի հրահանգների, հավասար է չորս ձվի սպիտակ գույնի:
Բացի բույրից բացի, կիտրոնի հյութը օգնում է նաեւ ամրացնել սառույցը, բայց կարող եք փոխարինել վանիլի քաղվածք, եթե նախընտրում եք:
Հարդարման հավաքածու, որը խողովակաշարային տոպրակի մեջ է եւ տարբեր խորհուրդներ, իհարկե, օգտակար է, կամ կարող եք օգտագործել ճզմիչ շիշ: Բայց դուք կարող եք նաեւ կտրել մի սովորական մագաղաթ թղթի եռանկյուն, փաթեթավորեք այն կոն եւ օգտագործեք այն:
Պարզապես կոնֆետի մի քանի վայրկյանների մեջ գդալով մի քիչ գդալ, գագաթին վեր հանել եւ այնուհետեւ սեղմել սառցադիմումը դուրս գալուց: Դուք կարող եք կտրել դուրս թիթեռի կոն, որպեսզի հարմարեցնել չափը բացման. (Նշենք, սակայն, որ այս հին դպրոցական հնարքն ավելի բարդ է, եթե դուք փորձում եք օգտագործել մագաղաթյա թուղթ, որը վերաբերվում է ոչ փխրուն ծածկույթին, որը այս օրերին շատ քիչ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ բրածուխ շաքար (մոտ 4 բաժակ կամ 450 գրամ)
- 4 ձու սպիտակ (կամ 1/2 բաժակ հեղուկ ձու սպիտակ)
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- Լրացուցիչ `սննդի գույնը ցանկալի գույներով
Ինչպես դարձնել այն
- Կախովի կցորդով տեղադրվող կայուն խառնիչի ամանի մեջ ծեծել են ձվի սպիտակները `բարձր արագությամբ մինչեւ փրփուր:
- Անցնել ցածր արագությամբ եւ աստիճանաբար վերացնել շաքարը ձվի սպիտակ գույնի մեջ մինչեւ այն ամբողջությամբ ներառված: Այնուհետեւ ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ բարձր արագությամբ ծեծել մինչեւ մինչեւ icing շատ հաստ է եւ ձեւավորում թունդ գագաթները, մոտ 5-10 րոպե:
- Այս պահին, դուք կարող եք ավելացնել սննդի գունավորում, եթե դուք միայն պետք է ամբողջական փաթեթում մեկ գույն. Բայց եթե դուք պետք է մեկից ավելի գույն, առանձին ինչ քանակի icing անհրաժեշտ է անհատական bowls եւ պարզապես ակտիվանալ է գույնը, որ ցանկանում եք:
Recipe Tips մասին
- Դուք կարող եք սանրել սառույցը ջրի մեջ, կախված նրանից, թե որքան հաստ եք ուզում: Լավ տեխնիկան սահմանները ուղիղ սուզվելով խողովակաշար է, ապա այն բարակ է, որպեսզի լրացնի կենտրոնները: Դիտեք տեսանյութը, որը կապված է վերեւում, այն իմ ցուցադրման համար:
- Դուք պետք է օգտագործեք արքայական icing անմիջապես կամ պահեք այն հերմետիկ կոնտեյներով, քանի որ այն կարող է արագորեն ամրապնդվել օդում: Դուք կարող եք պահել այն մի քանի օրվա ընթացքում սառնարանի մեջ, քանի դեռ այն գտնվում է հովացման գոտում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 80 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |