Այս դասական իտալական սոուսը այնքան հեշտ եւ բազմակողմանի է, դուք կցանկանայիք, որ միշտ մի պահ պահեք սառնարանում: Պեստոն ավանդաբար պատրաստվում է սոճու ընկույզով , սխտորով, ձիթապտղի յուղով, ռեհանով եւ պեմզան պանիրով: Այն ամենատարածված օգտագործումը մակարոնեղենով տապալված է: Ընկույզը կարող է փոխարինել սոճին ընկույզով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ սոճին ընկույզ
- 2 մեխակ սխտոր (peeled)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս)
- 4 բաժակ
- ռեհան (տերեւներ)
- 1/2 բաժակ Parmesan պանիր (թարմ, grated)
Ինչպես դարձնել այն
Ձեզ հարկավոր է սննդի մշակող կամ ուժեղ բլենդեր: Շարժիչով վազում է սալիկի ընկույզը եւ սխտորը , սնուցող խողովակի միջոցով: Գործընթացը, մինչեւ ներծծված աղացած: Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը եւ զարկերակը երեք անգամ: Ավելացնել ռեհան , պարմեսյան պանիր եւ աղ : Գործընթացը, մինչեւ ներծծված հատվածը, հատեք կողմերը:
Սառեցրեք մնացորդները եւ օգտագործեք 1 շաբաթվա ընթացքում:
1 ճաշի գդալով ծառայում `58 կալորիա, 82 կալորիա, ճարպից, 2 գրամ սպիտակուց, 1 գրամ ածխաջրածին, .65 գրամ ընդհանուր մանրաթել, 5 գրամ ընդհանուր յուղ, 3 մլգ խոլեստերոլ, 109 մլգրամ նատրիում
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 127 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 86 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |