Ցանկանում եք տալ դասական խորոված պանիր տեքստ-մեքս տատանում: Այս բաղադրատոմսը զույգ կծու jalapeños եւ Colby Jack պանիրը `կրեմի պանրով եւ սմբուկով, շոգին վերածելու եւ ձեր խորոված պանիրը վերցնում է խոռոչ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր jalapeño պղպեղ (խոշոր, կամ մի բուռ jarred թակած jalapeños)
- 1.5 ունց: սերուցքային պանիր
- 1 կաղամար (թակած)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 2 շերտ Colby Jack պանիր (Դուք նաեւ կարող եք փոխարինել մեկ այլ Tex-Mex մսից պանիր)
- 2 շերտ քաղցր հաց (կամ ցանկացած հաց)
- 1 tbsp. կարագ (քսելու համար ձեր թիակ)
Ինչպես դարձնել այն
- Տապակել թարմ կաղապարները գազի վառարանի գոգնոցով կամ այրիչի վրա, որպեսզի բոլոր կողմերը խմել: Տեղադրեք տապակած ժալապենոսը թղթի տոպրակի մեջ, գոլորշու եւ մաշկը թուլացնելու համար:
- 10 րոպե հետո հանել պղպեղը եւ կրել ռետինե ձեռնոցներ, խնկացրեց կեղտված մաշկը պղպեղից: (Մի փորձեք դա անել առանց ձեռնոցների):
- Դեռեւս ձեռնոցներ կրելով, կտրեց ամեն պղպեղի վերեւը: Կտտացրեք կեսը եւ հանեք սերմերը: Այժմ դուք կարող եք կտրել մնացած պղպեղը խայծի կտորների մեջ: (Նշում. Կարող եք բաց թողնել այս քայլը, եթե ընտրում եք jarred jalapeños):
- Մի ամանի մեջ խառնել կրեմի պանիրը, կանաչ սոխը եւ մի սեւ պղպեղ:
- Յուղի շերտերից մեկի կարագը կտրատեք: Կտրեք շերտերի վրա եւ մեկի վրա, առատորեն սառեցրեք սերուցքի պանրի խառնուրդը: Վերեւից jalapeños եւ պանիր. Մնացեք հացի մյուս հատվածի հետ, կոկորդի կողմը:
- Տեղադրեք կարագի մի կտոր թիակի վրա եւ ջերմության միջին բարձր ջերմության վրա: Ցորենի երկու կողմերը, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ պանիրը հալչող:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 37 մգ |
| Նատրիում | 414 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |