Այս համեղ փոքրիկ jalapeño poppers դարձնում է առասպելական նախուտեստ մի կուսակցության կամ խաղի օր հավաքում . Jalapeño պղպեղը լցոնված է չեդդեռի եւ սերուցքի պանրի խառնուրդով, ապա դրանք կեղտոտ եւ խորը տապակված են կատարելության:
Պատկերում ցուցադրվող փոքրիկ դեղին պղպեղի համար օգտագործեցի, քանի որ այն, ինչ ունեի, բայց կարմիր կամ կանաչ, կամ մեղմ փոքր պղպեղը կարող է փոխարինվել: Եթե դուք օգտագործում եք jalapeño պղպեղ բաղադրատոմսը, համոզվեք, որ դրանք բավականին մեծ են եւ լիակատար:
Պղպեղի ջերմության պատճառով հոգ տանել նրանց հետ աշխատելիս: Ես խորհուրդ եմ տալիս ձեռնոցներ: Եթե դուք ձեռնոցներ չունեք, ձեր ձեռքերում պլաստիկ տոպրակներ դրեք, երբ աշխատում եք: Peppers- ի capsaicin- ն տալիս է նրանց կծու տաք բույրը, բայց դա կարող է հանգեցնել նաեւ տհաճ այրման սենսացիայի, եթե պղպեղը մաշկի հետ շփվի:
Եթե դուք պատահում եք ձեռք բերել որոշ տաք պղպեղի յուղեր, մի տվեք ձեր աչքերը կամ դեմքը: Կրճատել այրումը, փորձեք ձեռքերը լվանալ օճառով (ցանկալի է, Dawn, քանի որ յուղը այնքան լավ է հանում): Այլ հնարավոր միջոցները ներառում են բուսական յուղ, թույլ սպիտակեցնող լուծույթ, կաթ կամ մածուն, եւ խմորի սոդա մածուկ: Կանխարգելումը (ձեռնոցները) լավագույն միջոցն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 15 կալապենո պղպեղ (պղպեղ)
- 8 ունցիա
- սերուցքային պանիր
- 1/2 բաժակ Չեդդեր պանր (շերտավորված)
- 1 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ
- ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 1 աղի աղ
- 1 բաժակ
- հացահատիկ (պարզ, չոր)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրտել jalapeño peppers երկայնքով կեսը; հեռացնել սերմերը: Միացնել սերուցքային պանիրը եւ Չեդդերը, խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը: Լրացրեք ժալապենո պղպեղի կիսաֆաբրիկատները կրեմ պանիրի խառնուրդով եւ սեղմում են միասին:
- Կաթը կափարիչը մանր կափարիչով:
- Միացրեք աղը եւ ալյուրը մանրացված ամանի մեջ:
- Հացահատիկի փշրանքները դնել մակերեսային գավազանով:
- Կաթել պղպեղը, ապա ալյուրում, մանրակրկիտ ծածկույթով: Սահմանել դրանք փայլաթիթեղի թերթիկի կամ փափուկ թղթի վրա `չորացնելով մոտ 15 րոպե:
- Կաթում կրկին պղպեղացրեք, հետո հացի փշրանքներով: Թող նրանք նորից չորացնել 10-15 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում կաթում կրկին թեքեք, կրկին հացահատիկի մեջ եւ նորից չորացրեք:
- Մինչդեռ, խորը տապակած տաքացուցիչ յուղը մինչեւ 370 F.
- Խորը տապակել տապակած կալապենո պղպեղը խմբաքանակում, մոտավորապես 3 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Փոխանցել ժալապենո պապպերսներին, թղթի սրբիչներին, ցամաքեցնել:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Jalapeño նախուտեստի հրապարակներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 355 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 522 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |