Պարզ couscous աղցան բաղադրատոմսը, կանաչ սոխով եւ թարմ մաղադանոսով, լցոնված է ցանկացած գույնի թարմ ողջ զանգի պղպեղ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է լցոնված պղպեղի բաղադրատոմս, որպես վեգետարիանական կամ ուտեստի կերակուր օգտագործելու համար, դա պարզ եւ բարձր գնահատված է, փորձելու համար: Couscous- լցոնված զանգի պղպեղը, ըստ էության, բավականին պարզ է եւ հեշտ է պատրաստել եւ կատարել գերազանց բուսակերների հիմնական ուտեստը կամ լրացնելով կողմնակի ճաշատեսակը: Ես սիրում եմ աշխատել couscous- ի հետ, քանի որ այն համեմատաբար արագ եփում է բրնձի, քվինոյի կամ այլ ամբողջական ձավարեղենի կամ մակարոնի համեմատ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ պղպեղ, փխրուն
- 1 բաժակ ջուր
- 6 ամբողջական պղպեղ, ցանկացած գույն
- 2 կարմիր կամ դեղին պղպեղ, պղպեղ
- 4-6 կանաչ սոխ (կավիճ), կտրտած
- 2 տ.ս. թարմ կիտրոնի հյութ
- 2 tbsp ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ թարմ մաղադանոս, թակած
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
Նախ, 1 բաժակ ջուրը միջին կաթսայում տեղադրեք եւ ջուրը լցնելու համար: Երբ ջուրը եռացող է, ավելացրեք քուսուկի մեջ, արագացրեք այն, ապա ծածկեք համահայկական բաղնիքը: Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք, որ couscous նստել, ծածկված, մոտավորապես 10 րոպե, կամ մինչեւ couscous դառնում փափուկ, երբ շարժվում է պատառաքաղ.
Թույլ տվեք, որ couscous- ը ամբողջովին զովացնի:
Թեեւ ձեր couscous նստած կամ սառեցում, կտոր է բխում եւ գագաթին դուրս ամբողջ զանգի պղպեղ եւ ուշադիր հեռացնել cores եւ սերմերը ներսից յուրաքանչյուր զանգի պղպեղ:
Հաջորդը, մեծ գունդի մեջ, միացրեք շոգեխաշած պղպեղը սառեցված քուսուկի եւ կտրտած կանաչ սոխի հետ:
Առանձին փոքրիկ գունդի մեջ ցողեք միասին կիտրոնի հյութը (թարմ ամենալավն է), ձիթապտղի յուղ եւ թակած թարմ մաղադանոս մինչեւ լավ համակցված: Լցնել այս սոուսը քուսական խառնուրդի վրա եւ նրբորեն նետել միավորել:
Spoon couscous մեջ յուրաքանչյուր կանաչ զանգը պղպեղ, եւ շաղ տալ աղավաղում աղ եւ պղպեղ վերեւում.
Տապակել լցոնված պղպեղի պղպեղը նախապես ջեռուցված ջեռոցում մոտ 350 րոպե, մոտ 35 րոպե կամ մինչեւ ձեր պղպեղի պղպեղը պարզապես հազվադեպ է նուրբ: Վայելեք:
Recipe tip:
- Դրանք խնկունի կամ դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսի մեջ դնելու համար դուք կարող եք նաեւ տեղադրել լցոնված պղպեղի պղպեղը խնկունի մեջ եւ եփել մոտ 5-6 ժամ: Կատարյալ տաք օրվա համար, երբ դուք չեք ուզում ձեր վառարանը դարձնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 151 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 65 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |