Լիմոնի օշարակը կիտրոնով ներծծված շաքարի օշարակ է, որը տոննա կիտրոնի համը ավելացնում է այն, որ այն թափվում է կամ խառնվում է: Դա շատ հեշտ է անել (կիտրոնի հյութ, շաքարավազ, որոշ կիտրոնի խառնուրդը, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է), եւ ավելացնում է թե քաղցրությունը, թե կիտրոնները `կոկտեյլներն ու աղանդերը:
Ամենից լավը, այն օգտագործեք այն լիմոնադը կամ սառեցված թեյը քաղցրացրեք այն ամառային ծարավից, որոնք երբեւէ ունեցել եք:
Լիմոնի օշարակը գրեթե անորոշ է պահում, ծածկված եւ սառեցված: Դա հիմնականում շաքար է, այնպես որ, եթե ինչ-որ բան իսկապես funky պատահում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, պետք է այն լավ օգտագործելուց առաջ դրա մասին «դառնում»: (Տեխնիկապես, մարդիկ կարող են ասել, որ օշարակը տեւում է մինչեւ վեց ամիս, բայց հնարավոր է, որ շերտերի շերտը տեւի մեկ տարի սառնարանում: Գնացեք եւ մի մեծ փաթեթ կատարեք, ինչպես հնչում է լավը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կիտրոն
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
Օգտագործելով կտրուկ ծնոտի դանակ, կտրեց եւ պահիր նրբաբլիթը կամ կեղեւի պայծառ դեղին մասը `կիտրոնի 1-ից: Կարող եք նաեւ օգտագործել միկրոկլանածնային սեզոն, բայց հետո դուք ստիպված կլինեք խմել օշարակը վերջում, պարզապես պարզապես զարդարել շերտերը `ընտրությունը ձերն է: Այնուամենայնիվ, դուք կստանաք կիտրոն, համոզվեք, որ կենտրոնացած եք միայն պայծառ դեղին մասի վրա եւ զգուշորեն խուսափեք ներքեւում դառը սպիտակ քսուքից:
- Միաժամանակ 1 կիտրոնի հետ աշխատելով, կտրեք կիտրոնի կեսը եւ հյութը, մինչեւ որ դուք ունեք 1/2 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ (դուք կարող չպետք է բոլոր կիտրոններ ունենաք, դրանք մեծապես տարբերվում են, թե որքան հյութ են արտադրում):
- Միացրեք հյութը շաքարով փոքր կաթսայում: Խառնուրդը բերեք միայն միջին բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը, պահպանել նուրբ պալար եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ օշարակը մի փոքր thickened, մոտ 10 րոպե:
- Ավելացնել ամրացված կիտրոնի համը: Տեղափոխեք օշարակը մի փոքր մետաղական ամանի մեջ եւ թույլ տվեք նստել մինչեւ զով, մոտ 20 րոպե:
- Հեռացրեք հրուշակեղենը, թույլ տալով, որ ավելցուկային օշարակ լցվի եւ վերադառնա գավաթը եւ վերացնի հրուշակեղենը: Եթե դուք ավարտվեցինք շատ փոքր կտորների հետ, լցվեք օշարակով, մաղձով: Հոտը կարող է դառը դառնալ, եթե մնացել է օշարակում նստելիս պահվում, այնպես որ հեռացրեք եւ վերացեք այն:
Եթե դուք ցանկանում եք օգտագործել օշարակ, մինչդեռ դեռ ջերմ է, հիմա ժամանակն է: (Մի անհանգստացեք, դուք միշտ կարող եք այն ջերմացնել, եթե անհրաժեշտ է): Հակառակ դեպքում, ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք օշարակ `սառը խմիչքների ավելացման համար: Կամ, տեղափոխեք մաքուր բանկա, պտտեք կափարիչը եւ պահեք սառնարանում ամիսների եւ ամիսների համար, եթե անհրաժեշտ է:
Ինչպես օգտագործել կիտրոնի օշին
- Օգտագործեք օշարակ տաքը բլիթների կամ վաֆլիների վրա
- Խմորի օշարակ, ֆունտ տորթի վրա
- Թող կաթիլները ներսից ընկնում են մրգային աղցան (մի քիչ անցնում է երկար ճանապարհ):
- Օգտագործեք օշարակ ` լիմոնադը քաղցրացնելու համար եւ կրկին ապակու ներքեւում չմշակված շաքարավազ
- Դա շատ լավ է նաեւ այլ խմիչքների մեջ, ինչպիսիք են այս խնկունի անանուխ սառեցնողը
- Այն նաեւ հաճելի է կոկտեյլների համար, ինչպիսիք են Lemon Drop կամ sweeten margaritas
- Օգտագործեք մեղրը բոլոր տեսակի մարինաներում եւ սոուսներում `կիտրոնի պղպեղի համար
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 57 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |