Այս kosher ոսկեգույն համեմված ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսը հրաշալի եւ Vegan հավելված է Shabbat կամ Passover menus, եթե դուք մի երկրպագու տապակած ծաղկակաղամբ հետ curry , բայց չեն օգտագործում համեմունքներ, որոնք համարվում kitniyot կամ kosher համար Պասեքի համար:
Turmeric դառնում է ծաղկակաղամբ florets գեղեցիկ ոսկե հեքիաթ, իսկ շաքար, ծովային աղ եւ կծուծ ախորժակ խմորում քաղցր եւ համեմունքային համը է ուտեստ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գլուխ ծաղկակաղամբ, կոտրված ծաղիկներով
- 2 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ ծով կամ կոսեր աղ
- 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ քրքում
- 1/3 - ից 1/2 բաժակ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռոցում է 350 F. Խառնել երկու խոշոր թխվածքաբլիթներ `մագաղաթյա թղթի հետ: Տեղադրել ծաղկակաղամբ ծաղկեփնջերը մեծ ծաղկամանով:
- Առանձին փոքր ամանի մեջ շշնջեք շաքարավազը, աղը, սոխի փոշին, սխտոր փոշի, պղպեղը եւ քրքում: Դանդաղ լցնել 1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղի 1/2 բաժակով, միացնելով միասին:
- Լցնել համեմունք եւ յուղազերծ խառնուրդը միանգամից ծաղկակաղամբի ծաղիկների վրա եւ լավ ներկել: Եթե դուք ունեք մեծ քանակությամբ ծաղկակաղամբ, սառեցրեք 1-ից 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով եւ կրկին նետեք, ապահովելու համար, որ բոլորը խառնուրդով ծածկված է:
- Թխել ջեռուցված ջեռոցում 30 րոպե, խառնելով մեկ կամ երկու անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում կամ մինչեւ եփում:
Recipe Tips մասին
- Եթե դուք շաքարավազ եք խմում, փորձեք փոխարինել այն կանոնավոր պղպեղի համար: Այն հրաշալի հարթություն է բերում համեմունքների խառնուրդին, եւ ծխագույն համը բաղադրատոմսում շաքարին հաճելի հակակշիռ է դարձնում:
- Եթե ծաղկակաղամբի գլուխները չափազանց մեծ են, ապա համեմունքների կրկնակի խառնուրդը եւ 1/2 բաժակ յուղը:
- Եթե դուք նախընտրում եք կարմրել մի փոքրիկ կարամելացման ձեր ծաղկակաղամբ, կարող եք տապակել այն ավելի բարձր ջերմաստիճանում: Պարզապես պետք է ուշադրություն դարձնել դրա վրա, քանի որ համեմունքների շաքարավազը կարող է ավելի շատ հակված լինել այրման: Լավ բարդույթ է, որ ծաղկակաղամբը եփել մինչեւ ձեր նախընտրած հյուսվածքը, ապա բարձրացնել ջեռոցի ջերմությունը մինչեւ 400 կամ 425 Fahrenheit, ավարտելու պատրաստման եւ խրախուսելու caramelization:
Խմբագրված է Միրի Ռոբերտովիցը
Դարձնել այն մի կերակուր
- Պասեքի համար հարմար մենյուի համար սկսեք այս տապակած գազար, խնձոր եւ նեխուրի ապուրի հատվածի տարբերակը: Ծառայել ծաղկակաղամբի կողքին, կարմրուկի եւ կվինոյի հետ, arugula, butternut squash եւ citrus vinaigrette : Ավարտեք թեթեւ եւ թարմացնող նուռի գրանիտով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 105 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 258 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |