Rich եւ համեմված դեղձի շագանակագույն կարագի սոուսը արագորեն պատրաստվում է տապակած թռչնաբուծական, մակարոնեղեն եւ բուսական ուտեստներ: Այն նախասիրություններում արտացոլում է հատկապես շքեղ հարստացված կարամելացված արեւելյան սմբուկ կամ պարզ պյուրե կարտոֆիլ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ճաշի գդալ կարագ (1 փայտ)
- 1 մեխակ սխտոր, մանրացված եւ թակած
- 1/4 բաժակ խիտ թակած եղնիկի տերեւները
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ինչպես կատարել եղեգի շագանակագույն կարագի սոուս.
- Հալեցնել կարագը ցածր միջին ջերմության վրա հիմնված միջին կաթսայում: Երբ կարագը սկսում է ստանալ փոքր-ինչ փխրուն, ավելացնել թակած սխտոր մոխրագույնը:
- Խառնել սխտորի կարագի մեջ 1 րոպե: Ավելացնել թակած եղնիկը սխտորի կարագի մեջ եւ շարունակել ակտիվացնել եւ խառնել 1-ից 2 հավելյալ րոպե պատրաստել մինչեւ կարագը շատ բաց շագանակագույն եւ հարուստ, ճարպիկ բուրմունք ունի:
- Սեզոնային եղեգի կարագի սոուսը սալորաչիր սեւ պղպեղով եւ այն տաք է:
- Այս եղնիկի սոխով կարագի սոուսի բաղադրատոմսը 4-ից 6 servings է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 174 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 41 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |