Մարսալան Իտալիայի ամենահայտնի տարբերակն է հարստացված գինիների մեջ եւ այն դարձնում է այնպիսի հրաշալի քաղցր սոուս, երբ օգտագործվում է այս հեշտ թեթեւ հավի մարիսալայի բաղադրատոմսով: Նախապատրաստական ժամանակը կարճ է, քան դուք կցանկանայիք ակնկալել այս դասական ամբոխի հաճույքը, տալով շատ ժամանակ, պատրաստելու ձեր կողմերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ. Հավի դոշիկներ
- 3/4 բաժակ մանրացված իտալական բուրավետ քրոնիկները
- 1 բաժակ կտրատած սունկ (մանկական պորտաբելան ֆավորիտ է)
- 1 մանրացված սխտոր մոխր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 3/4 բաժակ կարագ
- 1/2 բաժակ
- Մարսալա գինի
Ինչպես դարձնել այն
- Տապակած հավի կրծքները մի մեծ ziploc տոպրակի մեջ եւ ֆունտ հավի մեջ մանրիկներով կամ թրթնջուկով ներծծվում են:
- Հաջորդը, croutons այլ ziploc տոպրակի մեջ, մինչեւ նրանք բավականին տուգանք.
- Հալվել կես բաժակ կարագի մի կաթսա մանրացված սխտորի մալարի հետ: Այնուհետեւ, քաղցրացրեք հավի միջոցով կարագի եւ տեղը ziploc տոպրակի մեջ մանրացված croutons է մանրակրկիտ վերարկու հավ.
- Տեղադրել ծովախեցգետնյա խտացրած հավերը մանր խմորեղեն: Հալեցնում մի քիչ ավելի կարագ եւ ավելացնել ձիթապտղի յուղի շոշափում, սնկով սունկը եւ սիսեռը փափկամտորեն ավելացնելը:
- Թող բոլորը եւս մեկ րոպե եփ գալ:
- Աղացած սունկ խառնուրդը լցնել հավի կրծկալների վրա:
- Աղ եւ պղպեղ ավելացնել եւ պղպեղի մի կտոր, եթե ցանկանում եք, ապա թխել 40 րոպե 350 աստիճանով:
- Վերեւ թարմ մաղադանոսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 675 |
| Ընդհանուր ճարպ | 50 գ |
| Հագեցած ճարպ | 26 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 186 մգ |
| Նատրիում | 514 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |