Ghee- ը շատ միջին արեւելյան ճաշատեսակների բաղադրիչն է: Այն նաեւ կոչվում է հստակ կարագ: Ghee- ը կարող է բավականին թանկ լինել խանութներում: դարձնելով այն ձեր սեփական խոհանոցում, հեշտ է եւ էժան: Դուք կարող եք պահպանել գետը հովտային բեռնարկղում մառան սայլակով:
Ինչ պետք է ստանաք
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելով միջին կաթսա, ջերմային կարագ միջին ջերմության վրա:
- Թույլ տալ, որ կարագը հալվի եւ բերում է եռալ, անընդհատ բորբոքելով: Դուք կտեսնեք, որ նավթն ինքն իրեն կտանի: Վերեւը սկսում է փորել. հեռացնել փրփուրը:
- Թույլ տալ, որ յուղը պարզ լինի: Միանգամից պարզ է, հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ 15 րոպե զովացնել:
- Սառչումից հետո լարվածությունը շատ լավ քսել միջոցով կոնտեյներով կամ բանկա, կամ միջոցով 3-5 շերտերի cheesecloth.
- Կափարիչը տեղադրեք կոնտեյներով եւ պահում է սայլակով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) |
|---|
| Կալորիաներ | 102 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |
(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել):