Այս խրթխրթան Creole հավի համը հագեցած է մի պարզ իտալական սոուսով մարինադով:
Խորտկային խառնուրդը պատրաստվում է կրեոլի համեմունքներով, սխտորով եւ պանկո փշրանքներով: Եթե դուք օգտագործում եք հավի տենդերներ կամ նիհար հավի կոտլետներ, կտրեք կերակրման ժամանակը մոտավորապես 30 րոպեում, կամ մինչեւ հավի գրանցվեք առնվազն 165 ° F սննդի ջերմաչափի վրա:
Օգտագործեք խանութից գնել Cajun կամ Creole համեմունքներ կամ կատարել այս տնական խառնուրդ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 անօթեւան չամրացված հավի կրծքի կեսը
- 1/4 բաժակ իտալական աղցան սոուս, կրճատված ճարպ
- 3/4 բաժակ պանկո հացի փշրանքներ
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 3 թեյի գդալով Կրեոլի համեմունք
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր պլաստիկ պարկի մեջ, հավի կտորները խառնել աղցանով սոուսով: Մարինատե սառնարանում մոտ 1 ժամ:
- Միավորել պանկո փշրանքները, մաղադանոսը, սխտորը եւ կրեոլի համեմունքները:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Dredge marinated հավի դոշիկներ է փշուր խառնուրդ, ծածկույթների լավ. Կազմակերպել հավի դոշիկներ 13-X 9-X 2-դյույմ թխում ուտեստով, չոր փխրեցուցիչով: Թխել մոտ 40 րոպե կամ մինչեւ հավի նուրբ եւ հյութերը թափանցել:
- Հավը պետք է գրանցի առնվազն 165 ° F սննդի ջերմաչափի վրա, թռչնաբուծության համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը:
- Ծառայել բրնձով կամ պյուրեով կարտոֆիլով եւ կանաչ բանջարեղենով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հավկիթային տապակած հավի դոշիկներ `մեղրով
Հացահատիկի տապակած հավի հետ, Cornflake Crumb ծածկույթով
Պյուրե տապակած սխտորով հավի պանրով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1337 |
| Ընդհանուր ճարպ | 72 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 28 գ |
| Խոլեստերին | 419 մգ |
| Նատրիում | 1,455 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 137 գ |