Այս համեղ կերակուրը համատեղում է պիցցայի բուրմունքները եւ երկու տեսակի պանիր `մակարոնեղենի համար առասպելական սոուս պատրաստելու համար: Սոուսը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում: Միացրեք սոուսով մակարոնեղենով եւ պանիրով եւ ավարտեք ճաշատեսակը դանդաղ կաթսայում կամ փոխանցեք ամեն ինչ փխրեցնող կերակրատեսակով, վերեւում գտնվող մնացած պանիրով եւ տապակեք խաշած ջեռոցում:
Սոուսն իսկապես բազմակողմանի է: Օգտագործեք զանգի պղպեղը կամ դրանք բաց թողնեք կամ սոուսով կտրատված սունկը: Եթե ձեր ընտանիքը նախընտրում է pizza- ի սիրահարները, փորձեք դրանք ներկել սոուսում կամ խառնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 4-ից 6 ունցիա պեպպերոնի շերտ
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 միջին կանաչ պղպեղ (սերմացու, թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 բանկա (14 ունցիա) պիցցա սոուս
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) շոգեխաշած լոլիկ (թակած)
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ (մանրացված)
- 2 թեյի գդալ շաքարավազ (հատիկավոր)
- Աղի աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ
- 1 ֆունտ penne, ziti կամ rigatoni
- 1/2 բաժակ Parmesan պանիր (shredded)
- 8 ունցիա մոցարելլա պանիր (փաթաթված)
- Զարդարի: կտրտած սեւ ձիթապտուղներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ձիթապտղի յուղը խառնել է միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք գետնին տավարի եւ եփել, խառնիչ, մինչեւ այլեւս վարդագույն: Ավելացնել պեպպերոնի եւ եփել, խառնել, մոտ 2 րոպե ավելի երկար: Զառամած գդալով տավարի եւ պեպերոնիի համար դանդաղ կաթսա է:
- Ավելացնել սոխ եւ պղպեղը բրնձով եւ եփել, խառնել, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ: Ավելացնել սխտոր եւ եփել, խառնել, 2 րոպե ավելի երկար: Փոխանցել դանդաղ կաթսա: Ավելացնել պիցցա սոուս, լոլիկ, քերել, ռեհան, մանրացված պղպեղ եւ շաքար դեպի դանդաղ կաթսա: Խառնել բաղադրիչները խառնել:
- Ծածկել դանդաղ կաթսա եւ եփել 4-ից 6 ժամ ցածր կամ եփել սոուսը բարձր 3-ից 4 ժամ:
- Սոուսից առաջ մոտ 15 րոպե առաջ եփել է մակարոնեղեն եռացրած աղած ջրի մեջ, մինչեւ «ալ դենդա» փաթեթին ուղղված: Լավ հեռացեք:
- Խառնել դրեց մակարոնին սոուսի խառնուրդի մեջ: Խառնել Պարմեզանի պանրի կեսին եւ մոցարելլայի պանրի կեսը: Շերտավոր ձիթապտուղները շաղ տալ վերեւում, այնուհետեւ վերցնել մնացած Փարսեսան եւ մոցարելլա պանիրը: Ծածկեք եւ շարունակեք պատրաստել 15 րոպե ցածր ջերմաստիճանում:
- Alternatively, միացրեք չորացրած տաք մակարոնին սոուսով, Parmesan- ի եւ մոցարելա պանրի կեսը եւ փոխանցեք 3 կվարտա թխում ուտեստ: Վերեւ կտրատած ձիթապտուղներով եւ մնացած Փարսեսանով եւ մոցարելլա պանիրով: Թխել ժամը 350 ° F մոտավորապես 15-20 րոպե, կամ մինչեւ պանիրը հալեց եւ սոուսը տաք եւ փչացած:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Հեշտ սուսու վառարան, մածուկ եւ պանիր
- Սրտամխման տավարի եւ Սպագետի կարկանդակը Mozzarella պանիրի հետ
- Kelly- ի Tater Tot Casserole, դանդաղ կաթսա կամ ջեռոց
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 470 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 596 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |