Բուսական եւ բուսական կարրի բաղադրատոմսերի հավաքածու ամբողջ աշխարհից, այդ թվում `թայերեն ուտիճի կորի, հնդկական բուսական կերի եւ որոշ ոչ ավանդական բուսակերների եւ Vegan Curry բաղադրատոմսեր: Բուսական curries կարող են կերակրել պարզ, ճիշտ այնպես, ինչպես նրանք, թեեւ սովորաբար ծառայում են բրնձով: Սննդային խթանման համար զույգ ձեր տնական բուսական Curry- ը առողջ սպիտակ հացահատիկի հետ, օրինակ ` քվինաա , տապակ, կամ նույնիսկ շագանակագույն բրինձ` սպիտակների փոխարեն:
Հնդկական ծագման, չինական հինգ համեմունքների փոշի եւ հայտնի Թայլանդի մուսուլմանական համայնքների շրջանում, Massaman Curry- ը իսկապես գլոբալ ճաշատեսակ է: Massaman Curry- ի այս բուսական տարբերակը ավանդական բարդ curry- ի պարզեցված տարբերակն է, սակայն ունի հստակ քացի: Ավանդական Massaman curry բաղադրիչները հավի եւ կարտոֆիլ են, ուստի այս բուսական տարբերակը օգտագործում է seitan , բայց եթե ցանկանում եք ավելացնել վեգներ, ես խորհուրդ կտայի երեխային եգիպտացորեն կամ կանաչ ոլոռ:
Կատարեք հեշտ տնական դեղնավուն թայերեն ուտիճի curry կոկոսի կաթով, քրտինք փոշի, քրքում եւ ճանդան: Երկու օգտագործողներն այս դեղին բուսական Curry բաղադրատոմսը տվել են հինգ աստղերից 4.5-ի միջինը, եւ երկուսն էլ բացարձակապես սիրում են այն: Թեեւ այս բաղադրատոմսը կոչում է կարտոֆիլ, բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ, ընդամենը ցանկացած տեսակի բանջարեղեն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել, ինչպես դա վերաբերում է բանջարեղենի շատ Curry բաղադրատոմսերին:
03-ը 09
Բուսական Կանաչ Թայլանդ Curry փոստով / Getty Images Թայլանդի բուսական curries ունեն յուրօրինակ ճաշակ, քանի որ երբ փորձեք մեկը, դուք անպայման հիշում եք դա երկար ժամանակ: Դա մի քանի համեմունքների խառնուրդ է, որը գնում է կարի կտորով, որը տալիս է յուրաքանչյուր curry, կանաչ, դեղին կամ կարմիր, նրանց բծախնդիր բույրը: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է խանութի կողմից ձեռք բերված կանաչ կիվի մածուկ, թակած բուսական հավի փոխարինող (չնայած դուք կարող եք օգտագործել tofu, seitan կամ պարզապես ավելի շատ բանջարեղեն, եթե չես սիրում կամ չի կարող գտնել ծաղրածու միս), վերջնական շերտը համը:
Այս tofu tikka masala- ն դուրս է բերում ամբողջ աշխարհում գտնվող Vegan curries ցուցակը, քանի որ այն գալիս է ոչ թե Հնդկաստանից, այլ Մեծ Բրիտանիայից: Ճիշտ է, հավի tikka masala- ը բրիտանական ճաշատեսակ է, եւ ոչ թե Հնդկաստանի համար: Այս տարբերակը, սակայն, կատարվել է հավի փոխարեն մարինացված եւ թխած tofu- ի հետ, իրականում գալիս է Ֆորդիայում իմ ընկերոջ Ուենդիի խոհանոցից:
05-ից 09-ը
Vegan Coconut Curried Բանջարեղեն Առողջ վարագույրները պարզ կոկոսի կաթի կերի մեջ են: Լուսանկարը, Dorling Kindersley / Getty Images Մի շարք sebgies են simmered է արագ տնական կանաչ chili մածուկ եւ մի շարք համեմունքներ, այդ թվում `քիմի եւ curry. Սա քիչ պակաս curry ծիրան ծանր է բանջարեղենի, ուստի դա կլինի տեղին, ինչպես նաեւ կողմնակի ուտեստը կամ entree. Եթե դուք այնպիսի անձնավորություն եք, ով սովորաբար չի սիրում ուտել քո ուտեստը, ապա Vegan բաղադրատոմսը պարզապես կարող է փոխել ձեր մտքի մասին: Դիլիշ!
Վեգետարիանական կարրի բաղադրատոմսերի հավաքածուն չի կարող ամբողջական լինել, առանց առնվազն մեկ ճապոնական ոճով curry ավելացնելու: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է ճապոնական սմբուկի կերի համար, թեեւ կարող եք փորձել ավելացնել մի քիչ seitan որպես մսի փոխարինող կամ փորձել ավելացնելով ճապոնական udon արիշտա ամբողջական ճաշի համար:
Օգտագործեք խանութից գնված բուսակերների կարմիր Թայլանդի Curry մածուկը այս պարզ, բայց համեղ կարմիր Թայլանդական կոկոսի կարրին, տֆուի, գազարով եւ կծու թալիսերենի chilies- ով: Կամ, եթե ցանկանում եք Թայլանդի կարմիր curries, Here 's another Vegan կարմիր Curry բաղադրատոմսը փորձել, ինչպես թարմ թակած ռեհան եւ մանկական եգիպտացորեն.
Ավելացնել մի քանի Veggies, համեմունքներ, Curry փոշի եւ մի քիչ ջուր ձեր crockpot կամ դանդաղ կաթսա, միացնել այն եւ viola! Մի քանի ժամ անց պարզ բուսական հնդկական ոճով curried veggie կողմնակի ճաշատեսակ եք ստացել: Եթե ցանկանում եք հնդկական ոճով curried veggies, դուք նույնպես կարող եք փորձել այս հնդկական curried chickpeas բաղադրատոմսը:
09-ին 09
Ավելի շատ բուսակերների Թայլանդի եւ Հարավարեւելյան Ասիայի կարիճները փորձելու են
Բուսական կարմիր գորշ լուսանկար Ալիս Մարտինի / Getty Images