Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք անուշահոտ հնդկական ճաշատեսակ կամ սառույցի մեջ որոշ վերամշակման օգտագործման հեշտ միջոց, տհաճ լոլիկի բրնձը կատարյալ ճաշատեսակն է ճաշի, ճաշի կամ ճաշի համար: Մի փոքր կծու, այս երեսուն րոպեանոց բաղադրատոմսը միայն տասը րոպե տեւում է, պատրաստելու եւ ձեր ընտանիքի եւ ընկերների համար չորսից վեց կերակուր: Ճկուն խոհանոցային հավաքածուով եւ մեկ ժամից պակաս եփել ամբողջովին, այս լոլիկի եւ բրնձի բաղադրատոմսը կարող է կատարվել մի քանի ուղիներ, ինչպիսիք են թավայի տապակումը կամ ճաշասենյակային խոհանոցում պատրաստելը:
Հարավային հնդկական ծագման տոմի տոմատի բրնձը հայտնի բաղադրատոմս է, որը կազմում է մի մեծ ճաշատեսակ, որը կարող եք ծառայել poppadoms- ով: Poppadom- ն Հնդկաստանից բարակ եւ փխրուն դիսկի ձեւավորված չիպ է: Սովորաբար նախուտեստը, poppadoms պատրաստվում են փորձված խմորից, ինչպիսիք են peeled սեւ գրամ ալյուր, տապակած կամ եփած չոր ջերմությամբ եւ ծառայել chutney . Եթե դուք դժվարանում եք գտնել poppadoms- ի տեղադրումը կամ պատրաստելը, կամ պարզապես նախընտրում եք կողմնակի ճաշատեսակի համար, ապա կարող եք ծառայել այս տոմատի բրնձի բաղադրատոմսը `basmati բրնձով կամ հնդկական հացով, ինչպիսիք են` naan կամ paratha:
Եթե որոշեք, որ դուք պատրաստվում եք ճաշատեսակով պատրաստել Basmati բրինձ, մի հուշադրամ պետք է համոզվեք, որ 15-20 րոպե թրջողից հետո ամբողջովին ջուրը լցվի, իսկ հետո շարունակեք բրնձի մեջ մի թեյի գդալով հինգ րոպե անցնել: նախքան ճաշ պատրաստելը: Մի թեյի գդալը կամ երկու կիտրոնի հյութը նույնպես խանգարում է բաթմատիկ բրնձի մաշկը կամ կպչուն լինելուց:
Կիտրոնի տերեւները եւ կիվի փոշիները ավելացնելու համար անհրաժեշտ է այս ուտեստը ստանալու համար տանջուկ եւ կծու համը, քանի որ խոտաբույսերը տալիս են բազմաթի բրնձի միկյունը, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք ներառում են փոշի եւ կորիզան տերեւներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ եփած Basmati բրինձ (կարող եք նաեւ օգտագործել
- մնացորդ բրինձ )
- 4 խոշոր հասուն լոլիկ են կտրում մեջ cubes
- 2 tbsps բուսական / canola / արեւածաղկի կերակուրի ձեթ
- 1 տ.մ.
- մանանեխի սերմեր
- 1 մեծ սոխ կտրատած տուգանք
- 2 կանաչ կարմիր հատվածներ `երկարությամբ
- 1 "կտոր տապակած grated
- 2 թեյի գդալ փխրուն փոշի
- 1 թեյի գդալ քիմի փոշի
- 1 tbsp
- Գարնան masala
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք յուղը խորը տապի մեջ եւ ավելացրեք մանանեխի սերմերը եւ կանաչ ճարպերը, որոնք դանդաղեցնում են սոխը եւ տապակել մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել լոլիկի եւ մածուկի եւ լավ խառնել: Եփել մինչեւ լոլիկները կտրատեն:
- Ավելացրեք շոկոլադի, քիմի եւ գամայի մացա փոշիները, աղը, համը եւ լավ խառնել: Եփել 3-ից 4 րոպե ցածր կրակի վրա, հաճախակի խառնել: Կրակ բացել եւ ավելացնել բրնձը: Խառնել լավը:
- Ծառայել poppadums- ով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 298 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 130 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |