Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ ջուր (եռացող)
- 1 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 տափակ կարագ (կամ մարգարին)
- 1 թեյի գդալ վանիլ (կամ մաղձի քաղվածք)
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ, ծանր կաթսայում միացրեք 3 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ եռացող ջուր; եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ 234 F, սուլֆատի փուլ: *
- Մինչդեռ, մեկ այլ կաթսայում միացրեք կաթը, սոդա եւ կարագը: բերեք միայն եռացող կետը:
- Երբ առաջին խառնուրդն ստանում է փափուկ բալային փուլ, ավելացրեք երկրորդ խառնուրդը: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ 258 F, ծանր բալային փուլ:
- Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ վանիլին:
- Լցնել տապակած մարմար սալաքարին: Սկսեք քաշեք շուտ, քանի որ կոնֆետը սառը է, ձեռքի հետ վարելու համար:
- Քաշեք մինչեւ քաղցրավենը սկսում է կարծրացնել: Ձգվել երկար, բարակ պարան: Կտրեք մկրատով:
- Փաթեթավորեք ցելոֆանյա փաթաթանների մեջ:
Shared by OKRAS1
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կաթնային Pralines With Toasted Pecans
Տես նաեւ
Հիմնական բաղադրիչի ինդեքսը
Southern Food Home- ը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 91 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 33 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |