Ցուկկինին, լոլիկն ու սոխը հավաքվում են այս թարմ եւ համեղ կողմնակի ճաշատեսակով: Պարզ համեմունքների համը այս ցուկկինի եւ տոմատի խառնուրդի մեջ: Ցուչինին կաթնաթթվով սխտորով եւ սոխով կաթվածահար է, իսկ թարմ լոլիկի կափույրերը ավելացվում են բրնձի մեջ: Ցուկկինի հետ լոլիկի համադրությունը դասական է:
Խտացրեք լոլիկը կամ հեռացեք նրանցից: Պատկերված կերակուրում փոքր լոլիկ ենք օգտագործել (unpeeled): Տես ցուկկինի եւ լոլիկի բաղադրատոմսի ցածր տատանումները սնկով:
Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ ցածր է փոքր ընտանիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական յուղ)
- 1/2 բաժակ կտրատած կանաչ սոխ (կամ թակած քաղցր սոխ)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ֆունտ ցուկկինի (unpeeled, կտրտած 1/2 դյույմ հաստ)
- 2 ճաշի գդալ տոմատի հյութ (կամ
- բանջարեղենի արգանակ ,
- հավի արգանակ կամ ջուր)
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 փոքր գեղարվեստական տերեւ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 3 լոլիկ (
- peeled եւ յուրաքանչյուր կտրել է 8 պատյանների)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձիթապտղի յուղը խառնել է միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ եփել, խառնիչ, մինչեւ պարզապես նրբագեղ: Ավելացնել սխտոր եւ եփել, խառնել, 2 րոպե ավելի երկար:
- Ավելացնել շերտավոր ցուկկինի, արգանակի կամ տոմատի հյութի, շաքարավազի, տերեւի տերեւի, աղի եւ պղպեղի: Cover եւ եփ գալ 10 րոպե, երբեմն բորբոքվում:
- Երբ ցուկկինը քնքուշ է, ավելացրեք լոլիկի պատյանները: Կազմեք եւ եփել եւս 2 - ից 3 րոպե կամ մինչեւ տաք:
- Հեռացրեք պղպեղի տերեւը եւ բանջարեղենը ծառայող գավաթին փոխանցեք:
Վարիացիաներ
- Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կարագ, ձեթով քերիչով եւ կտորացրեք մոտավորապես 8 ունցիա կտրված սունկ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ նուրբ: Հեռացրեք սունկը ափսեի մեջ եւ մի կողմ դրեք: Ավելացնել սոխ եւ շարունակել բաղադրատոմսով: Ավելացնել պղպեղ պատրաստված սնկով լոլիկի հետ ցուկկինին: Ջերմացեք եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 70 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 25 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |