Այս համեղ կաղամբը հեշտ նախապատրաստում է, եւ դա համեղ կողմնակի ճաշատեսակ է: Ծառայել կերակուրը խոզապուխտով, եգիպտացորենի տավարի կամ խոզի կերակրատեսակով: Խնձորն ու խնձորի ժելինը համակցված քացախով տալիս են ուտեստը քաղցր եւ թթվասեր բուրմունքների լավ խառնուրդ: Եթե ձեզ դուր է գալիս կարմրուկի սերմերի համը, նրանք հիանալի հավելումներ են: Դրանք ավելացնում են հյուսվածք, համը եւ մի քիչ գույն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1 խոշոր սոխ, եռամսյակային եւ բարակ կտրատված
- 1 խոշոր խոշոր խնձոր, փխրեցված, փաթաթված, նուրբ խաշած
- 1/2 գլուխ կաղամբ, խիտ թակած կամ շերտավորված, շուրջ 8 գավաթ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ ծիրանի պահածոներ կամ խնձորի ժելե
- կոսեր աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարան, ջերմության կարագ ցածր ջերմության վրա: Երբ կարագը տաք է, ավելացնել սոխ եւ խնձոր, եփել, խառնել, մոտ 7-10 րոպե կամ մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել կաղամբ, սեւ պղպեղ, քացախ եւ պահածոներ կամ ժելե: Խառնել լավ խառնել: Կափարիչը ծածկել եւ սերտորեն դանդաղեցնել ցածր ջերմության վրա, մոտավորապես 1 - ից մինչեւ 1/2 ժամ, կամ մինչեւ կաղամբը շատ փափուկ եւ նուրբ է:
- Աղ համիր ավելացնել:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Եփել 2-ից 4 շերտ բեկոն: Անջատեք, քանդվեք եւ ապա շտապեք կաղամբով ծառայելուց առաջ:
- Ավելացնել 1 թեյի գդալ կարմրավուն սերմացուներ կաղամբի հետ միասին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 236 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 135 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |