Այս համեղ փափուկ փխրուն թխվածքաբլիթները պատված են պարզ կարամելի սառույցով: The icing կատարվում է փոշի շաքարի եւ մի քիչ կարամել կամ butterscotch պաղպաղակ topping. Շերտերը մի քիչ դարչինով շաղ տալ մինչեւ սառույցի հավաքածուները կամ շաղ տալ շաքարավազի դարչինով :
Տես նաեւ
Փափուկ դդումի թխվածքաբլիթներ, շագանակագույն կարագի հետ
Դդմի բլիթներ, սերուցքի պանրով լցնում
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր (
- 11 1/2 ունցիա )
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ (հիմք)
- 1/4 թեյի գդալ գինդ (գետ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1 կարագ կարագ (4 ունցիա, փափկեցված)
- 1 բաժակ դդումի խյուս
- 1 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- For Icing:
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 1/2 բաժակ փոշի շաքար (sifted)
- 4 ճաշի գդալ կարամել սոուս
- 4 թեյի գդալ կաթ (գումարած ավելին, անհրաժեշտության դեպքում)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, խմորի սոդա, դարչին, մշկընկույզ, գինդեր եւ աղ: Խառնել լավ:
- Էլեկտրական խառնիչով խոշոր ամանի մեջ ծեծել են թորված եւ շագանակագույն շաքարավազները `8 ճաշի գդալ փափկված կարագի մինչեւ թեթեւ եւ յուղալի: Ծեծել է դդումի խյուսի, ձվի եւ վանիլի մեջ: Դանդաղորեն ներառում ալյուրի խառնուրդը; բարձրացնել խառնիչ արագությունը եւ հարվածել մինչեւ հարթ եւ լավ խառը: Խտացրեք խմորը սառնարանում մոտ 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
- Ջեռոցը մինչեւ 350 °: Յուղազերծել թխուկ թերթիկները կամ գիծը մագաղաթյա կամ սիլիկոնային ծածկոցներով:
- Drop սառեցված թխվածքաբլիթը խմորով, կլորացված ճաշի գդալով կամ թխվածքաբլոկով, պատրաստված թխում թերթերի վրա:
- Թխել 15-18 րոպե կամ մինչեւ եզրերը սկսում են դարչնագույն: Մի փոքր ջերմացեք, ապա լիովին սառեցնելու համար դարակաշարերը հանեք:
- Spread կամ սառեցրեք սառեցումը (ստորեւ հրահանգները) սառեցված քուքի վրա:
- Ցանկության դեպքում կպչուն թխվածքաբլիթները թեթեւորեն ցողացան դարչինով կամ դարչինով `շաքարով:
Պատրաստեք Icing- ը
- Միացրեք 3 ճաշի գդալ փափկված կարագի, հրուշակեղենի շաքարավազի, կարամելի տապակի, 1/2 թեյի գդալ վանիլի եւ 4 թեյի գդալ կաթի մեջ: Հաղթահարեք էլեկտրական խառնիչի ցածր արագությամբ: Բարձրացնել միջինից բարձր եւ ծեծել մինչեւ քսուք, ավելացնելով մի փոքր ավելի շատ կաթ, որքան անհրաժեշտ է տարածման կամ խառնելու համար:
Կատարում է մոտ 3 1/2 - ից 4 տասնյակ բլիթներ:
50 դդմիկի բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 104 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 28 մգ |
| Նատրիում | 142 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |