Այս մսի կարկանդակ բաղադրատոմսը լավ միջոց է օգտագործելու մնացորդային տավարի մսից, տավարի միսը, տավարի մսով կերակրատեսակները, տապակած տապակները կամ տաքի միսը: Չկան մնացորդներ: Դուք կարող եք կատարել այս կարկանդակ նախապես պատրաստված սառնարանային տավարի խորհուրդներով կամ սառեցված տավարի կամ խոզի միսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սառնարանային կարկանդակ ընդերքը
- 1 ճաշի գդալ: Կանոլայի յուղ
- 1/2 բաժակ շոգեխաշած սոխ
- 1-1 / 2 բաժակ սառեցված
- խաշի շագանակագույն կարտոֆիլ
- 3/4 բաժակ սառեցված ոլոռ եւ գազար (խառը հավասար)
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 2 ճաշի գդալ ելակ
- 1 բաժակ մնացորդը եփած տավարի մսից, եգիպտացորենի, տապակած տապակով կամ տավարի մսով տավարի միս
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը (համտեսել)
- 3 շերտ ամերիկյան կամ չեդդեր պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Վերցրեք կարկանդակ մակերեսը սառնարանից դուրս, որպեսզի լցվի պատրաստելիս: Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Ջերմացրեք յուղը մեծ, չժանգոտող քերծվածքով միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ: Եփել 3-ից 4 րոպե, մինչեւ փափկեցրին: Ավելացնել սառեցված խաշի browns: Եփել, խառնել հաճախ, 5-ից 6 րոպե, մինչեւ փափուկ, բայց չխմել: Ավելացնել սառեցված ոլոռ եւ գազար, Worcestershire սոուս, ketchup եւ տավարի միս: Եփել 2-3 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը ջերմացեք: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
- Թխվածքաբլիթը գցեք թխում թերթիկի վրա: Կեղտը լցնել լոլիկի կեղեւի վրա, թողնելով 1 դյույմանոց սահմանը ամբողջ ճանապարհին: Ամրացնելով սպաթուլայի հետ: Միսը լցնում է մոտ 1-1 / 2 դյույմ բարձր:
- Կտավ կարկանդակ կեղեւի սահմանը մսի կարկուտի լցման վրա, սեղմելով, ցանկալի դեպքում: Միս կարկանդակը նման է գեղջուկ տտիպի:
- Թխել 30-40 րոպե, մինչեւ կարկանդակ մակերեսը սկսի շագանակագույն: Վերեւից կարկանդակը պանիրով: Թխել եւս 5 րոպե, մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ ոսկեգույն: